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据商务部监测系统数据显示，本周（2019年3月31日至4月6日，下同）天水市肉类市场零售均价继续微幅上扬。
一、市场价格运行
1、猪肉市场零售均价环比持续微幅上涨
本周，我市猪肉市场零售均价29.13元/公斤，较上周的29元/公斤上涨0.45%。较上周，精瘦肉零售均价上涨0.74%，后臀尖零售均价环比持平。
2、羊肉市场零售均价依旧平稳运行
本周，我市羊肉市场零售均价60元/公斤延续上周价位。
3、牛肉市场零售均价继续平稳运行
本周，我市牛肉市场零售均价为64元/公斤与上周持平。
二、市场运行分析及预测
1、猪肉市场零售均价环比持续微幅上涨。清明小长假，聚会、聚餐等消费频繁呈现，市场需求有增，价格有涨。预计下周，长假过后，人们生活归于常态，需求趋于平衡，我市猪肉市场零售价格将在合理的区间波动。
2、羊肉市场零售均价依旧平稳运行。货源充足，需求趋稳，市场零售价格平稳运行。预计下周，近期我市气温基本趋于正常，道路畅通，货源充足、市场需求趋稳，我市羊肉市场零售价格将继续平稳运行的可能性较大。
3、牛肉市场零售均价继续平稳运行。供需趋于平衡，市场价格趋稳。预计下周，需求趋稳，上行动力不足，我市牛肉市场零售价格将平稳运行的可能性极
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