根据昆明市商务和投资促进局对昆明9家屠宰企业监测数据显示,上周(4月8日-4月14日)昆明生猪收购平均价格为13.3元/千克,环比下跌0.4%;鲜猪肉平均批发价格为16.93元/千克,环比下跌3.6%。
上周昆明市农贸市场、农产品公司、百货公司、商贸公司、购物超市等42家监测样本企业鲜猪肉市场平均零售价格为29.72元/千克,环比下跌0.6%。其中,精瘦肉平均零售价格为31.95元/千克,环比上涨2.1%,五花肉平均零售价格为25.35元/千克,环比上涨0.4%,前腿肉平均零售价格为27.73元/千克,环比下跌1%,后腿肉平均零售价格为29.91元/千克,环比下跌3%,排骨平均零售价格为33.67元/千克,环比下跌1.5%。
上周生猪收购价、批发零售价格小幅下跌,生猪市场投放量减少。中旬出栏大猪数量减少,低价收购难度有所增加,屠宰企业压价现象有所减少。随着小长假屠企备货的结束,假期对消费提振效果告一段落。由于气温上升较快,在需求方面来看,猪肉及整体肉类消费增长有限,对当前猪价走势造成明显抑制。
目前供给下降的同时也面临着消费疲软,受疫情和补栏意愿等因素影响,产能恢复速度较慢,种猪和仔猪调运仍然受限,产能得不到有效提升。随着生猪供给进一步下降、需求拉动与冻猪肉库存下降,预计猪肉价格短期震荡调整后将会出现小幅上涨态势。
随着气温回升,大猪价格与生猪价差愈发扩大,规模猪场出栏为标猪,因地区之间差异较大,散户勿盲目看涨后市过分压栏,谨防出栏时效益受损。
|