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湖南湘潭：生猪价格上涨 提振养殖信心
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/4/18 10:33:45 关注：249 评论： 我要投稿
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湘潭日报记者 武慧 通讯员 吴垠
湘潭是生猪养殖和调出大市，生猪价格的波动会影响生猪养殖产业的发展。2018年，我市生猪价格除了个别月份出现反弹外，总体呈现“跌跌不休”的态势，一度让养殖户很灰心。而国家统计局湘潭调查队最近的数据显示，今年一季度我市生猪价格整体上扬，3月份生猪平均价格达到14.9元/公斤，与2018年1月份生猪价格15.3元/公斤差距不大，生猪养殖户的信心又回来了。
调查 市场猪肉价格较去年上涨
猪肉是重要的日常消费品，生猪价格的上扬，导致猪肉价格的变动。3月份CPI显示，我市猪肉价格与2018年3月份相比上涨了6.6%。
4月15日，在市场内调查时，我们发现市场上猪肉品种丰富，有宁乡花猪、石门香猪、双汇冷鲜肉、本地土猪肉等，价格因分类不同高低不一，价格高的达到了81.6元/公斤，低的有29.6元/公斤。生鲜柜营业员告诉我们，与去年相比价格确实有所上涨，但近期变化不大，不少品种甚至还推出早市优惠活动。在本地土猪肉柜台前，市民可以根据喜好现切现买，在问及价格时，市民们表示，猪肉价格和往常差不多。在瑞丰农产品物流中心，猪肉零售价格为22-24元/公斤左右，与2018年平均20元/公斤相比，有所上涨。
回头看2018年的生猪价格，我们发现去年上半年，受供给增多及季节性过剩影响，生猪价格持续下跌，8月份猪价止跌，开始反弹，但未持续很久。10月份，受非洲猪瘟影响，生猪压栏数急剧增加、出栏价急剧下跌，严重打击了养殖户的积极性，缩小养殖规模甚至是退养的情况屡见不鲜，导致生猪价格持续走低。
原因 生猪流通推动价格上涨
从以往的数据看，2017年1—3月份，我市生猪平均价格分别为17.7元/公斤、17.1元/公斤、16.3元/公斤，2018年这组数据直线下滑，3月份达到同期最低水平11.7元/公斤，今年1-3月份，这组数据分别为14.3元/公斤、12.5元/公斤、14.9元/公斤。“与往年春节后生猪供给出现季节性过剩，生猪价格普遍下跌不同，今年1-3月生猪价格呈现出‘V’型走势，价格走势反常。”湘潭调查队相关负责人介绍。
根据调查分析，生猪价格上涨与非洲猪瘟疫情防控取得成效有关。1月、2月，春节生猪市场进入消费旺季，疫情防控没有变化的情况下受供求关系影响，猪价整体上扬；3月份，随着疫情防控取得一定成效，本地生猪已经可以向外省流通，而养猪户的生猪存栏量又较去年减少，导致生猪价格上涨。
对于后期生猪市场走势，大部分规模养殖户纷纷表示将会扩大养殖规模。湘潭县杨嘉桥镇规模养殖户彭安立正在扩建养猪场，目前生猪存栏数约有200头，猪栏面积约300平方米，在此基础上扩建约400平方米，完工后可多养300头猪，预计三个月内就可以完工投入使用。
尽管有规模养殖户正在扩建养猪场，但与2018年四季度相比，今年一季度我市生猪存栏量下降7.5%。湘潭调查队专业人员根据多种数据分析，随着生猪调出的封锁逐渐被打破，生猪需求量增加，养殖户存栏量受非洲猪瘟影响又较去年减少，后期生猪市场猪源不能得到保证，预计后期生猪价格仍会上涨。
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| 文章来源：湘潭日报 文章编辑：一米优讯 |
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