据监测数据显示,1月份泰山区生猪市场需求疲软,养殖户的补栏量大幅减少,1月22日每500g(下同)生猪价格由月初的6.50元降至5.50元,降幅为15.38%,仔猪价格稳定在8.00元;2月份受春节节日因素影响,泰山区生猪需求量有所增多,养猪户补栏积极性低,生猪市场供应量减少,价格回升,2月19日最高涨至6.40元,涨幅为16.36%,受生猪需求增多,价格上涨的影响,2月19日仔猪价格由8.00元大幅上涨至15.00元,涨幅为87.50%;3月份,受疫情影响,养殖场中生猪存活率下降,养殖户缩减养殖规模,补栏意愿低,泰山区生猪供应量持续减少,3月12日价格大幅上涨至8.00元,较3月初的6.00元上涨33.33%。
1-2月份泰山区猪肉市场供需平衡,猪五花肉、猪精瘦肉价格分别在12.50元、13.50元平稳运行,3月份受生猪供应量持续减少、价格上涨的影响,泰山区猪肉类商品价格普遍上涨,3月19日猪五花肉、猪精瘦肉价格分别上涨至13.50元、14.00元,涨幅分别为8.00%、3.70%。2019年一季度泰山区猪五花肉、猪精瘦肉平均价格分别为12.70元、13.60元,较2018年四季度的价格分别上涨1.60%、0.74%,其中猪五花肉同比上涨6.45%,猪精瘦肉同比下降2.09%。
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