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据商务部监测系统数据显示，本周（2019年4月14日至20日，下同）天水市肉类市场零售均价延续上周价位。
一、市场价格运行
1、牛肉市场零售均价平稳运行
本周，我市牛肉市场零售均价为62元/公斤延续上周价位。
2、羊肉市场零售均价依旧平稳运行
本周，我市羊肉市场零售均价60元/公斤延续上周价位。
3、猪肉市场零售均价环比持平
本周，我市猪肉市场零售均价29.13元/公斤与上周持平。较上周，精瘦肉、后臀尖零售均价分别是34.25元/公斤、24元/公斤。
二、市场运行分析及预测
1、牛肉市场零售均价平稳运行。货源充足，需求平稳，价格延续上周价位。预计下周，根据当地气象部门预测，近期我市大范围气候以晴为主，交通通畅成本持平，我市牛肉市场零售价格将平稳运行。
2、羊肉市场零售均价依旧平稳运行。货源充足，需求趋稳，市场零售价格平稳运行。预计下周，供需平衡，需求稳定，我市羊肉市场零售价格将平稳运行的可能性较大。
3、猪肉市场零售均价环比持平。肉源充盈，需求稳定，市场价格延续上周价位。预计下周，根据当地气象部门预测，我市大范围气候以晴为主，交通畅通便利，成本趋稳，我市猪肉市场零售价格将平稳运行的可能极大。
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