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端午节临近，受气温逐步升高、养殖成本有所增加以及市场需求旺盛等因素影响，山东省淄博市博山区鸡蛋价格进入了稳步攀升模式。
5月22日，博山区发改局监测数据显示：本周（5.15-5.22），博山区集贸鸡蛋价格为4.7元/500g，与上周同期价格持平，与上月同期价格4.0元/500g、涨幅17.5%，与去年同期价格3.7元/500g、涨幅27%；超市，鸡蛋价格为4.79元/500g，与上周同期价格持平，与上月同期价格4.29元/500g、涨幅11.7%，与去年同期价格3.89元/500g、涨幅23.1%。
博山区发改局分析了鸡蛋价格趋稳攀升的主要原因：
一是因为玉米、豆粕价格有所提升，饲料成本增加带动鸡蛋价格上涨。
二是随着端午节日益临近，节日效应逐渐释放，无论直接消费者还是食品加工企业需求都有所增多，而产蛋鸡存栏比较低、鸡蛋供应量整体偏少，这是近期支撑蛋价上涨最坚实的基础。
三是据业内人士表示，因鸡蛋供应量偏紧，同时替代品价格过高，这也是拉动鸡蛋需求的客观因素。
目前博山区市场观望情绪很明显，一方面看好端午节前备货，另一方面是存栏低位及猪瘟等利好对鸡蛋价格的支撑，虽然鸡蛋价格已经被推高目前的高位，但养殖及经营行业依然对蛋价保持乐观态度。
预计，博山区近期鸡蛋价格仍有小幅上涨的空间。
(淄博市博山区发展和改革局 刘法勇)
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