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黑龙江大兴安岭地区:5月份肉、蛋、禽销量趋缓,价格小幅上涨


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/6/4 0:41:17 关注:222 评论: 我要投稿

    根据佳旺市场、兴业市场监测数据显示,猪肉平均价格为11.8元/斤,环比下降2.8%。其中精瘦肉14.5元/斤;五花肉11.5元/斤;新鲜牛肉29元/斤,环比持平;羊肉近期始终保持销售价格约在32/斤,环比持平;鸡蛋零售价格近期一直保持在4.5元/斤,环比持平。
    由于近年来,我省棚户区改造,一些小养殖户纷纷关闭,国家对规模化养殖进行扶持,整合养殖资源,孕育出一批现代化大型养殖企业,这些企业规模大,现代化程度高,大大降低了养殖成本,往往不因市场波动而调整养殖计划,因此,使市场供应保持了过剩的状态,自去年以来猪肉价格保持低位运行,改变了有高有低的周期性规律。
    猪肉价格随着各养殖企业逐渐调整养殖计划,供需关系逐渐达到平衡,生猪存栏量将回落到合适的水平,这样猪肉市场供应量将减少,因此猪肉价格将出现平稳回升,同时由于规模化养殖计划的平稳性好,不会出现大的起伏。鸡蛋价格将会保持低位运行。由于养殖企业慎重增加养殖计划,养殖量增加有限,加之随着端午节即将来临,5、6月份蔬菜供应还不是太充足,因此鸡蛋消费量较大,对蛋价具有推动作用。建议:政府部门应加大对养殖业的扶持力度,不仅在资金、技术上给予支持,更重要的是要在市场供需信息方面及时发布权威信息,积极引导企业进行调整生产计划,还要在养殖风险方面给企业以保障。

文章编辑:一米优讯     
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