6月份,猪肉价格加速上涨,同比价格涨幅较大。其中猪带皮后腿肉价格各旬环比变动幅度分别为-0.17%、1.92%、9.35%,猪肋条肉价格各旬环比变动幅度分别为0.08%、2.00%、8.34%。猪带皮后腿肉、猪肋条肉月度全区平均零售价格分别为每500克13.05元、12.49元,环比,猪带皮后腿肉、猪肋条肉价格分别上涨4.26%、4.15%;同比,猪带皮后腿肉、猪肋条肉价格分别上涨28.70%、29.97%。
牛肉、去骨羊肉6月份全区平均零售价格分别为每500克31.84元、33.58元,环比,羊肉价格略涨0.72%,牛肉价格略降0.50%;同比,牛肉、去骨羊肉分别上涨8.08%、9.70%。
白条鸡、鸡蛋6月份全区平均零售价格分别为每500克10.10元、4.75元,环比,白条鸡、鸡蛋价格分别上涨0.60%、2.15%;同比,白条鸡、鸡蛋价格分别上涨12.10%、10.21%。
价格走势预测
(一)猪肉价格小幅上涨
猪肉价格自3月中旬起呈波动上涨走势,至六月下旬猪带皮后腿肉、猪肋条肉价格分别累计上涨15.82%、19.39%。今年以来,我区受前期非洲猪瘟疫情与生猪养殖周期性因素影响,生猪补栏量不足,市场供给量阶段性趋紧,对猪肉价格高位运行形成支撑。但因上半年正值肉类消费淡季,市场需求量减少,加上近期玉米、麦麸等饲料价格出现明显下降,养殖成本有所下降,猪肉价格上涨幅度有限。三季度,考虑到肉类消费季节性回暖和中秋、国庆节前集中采购因素影响,以及前期生猪养殖产业调整影响也将逐步显现,预计后期猪肉价格总体上将呈小幅上涨态势,三季度末猪肉价格可能会出现一波明显上涨。
(二)鸡蛋价格上涨
鸡蛋价格自3月下旬止跌回升以来4、5月份呈持续上涨态势,本月中旬开始连续两旬小幅下降,两旬累计下降6.52%。与去年同期相比,目前鸡蛋价格仍处于高位。后期随着天气逐渐变热,蛋鸡产量下降,市场供应量减少,加之天气炎热,鸡蛋储存成本及损耗增加,鸡蛋价格或将出现持续小幅上涨态势。
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