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据昆明8家屠宰企业监测数据显示，上周（7月1日-7月7日）昆明生猪收购平均价格为13.35元/千克，环比下跌1.1%；鲜猪肉平均批发价格为17.23元/千克，环比上涨0.3%。
上周昆明市农贸市场、农产品公司、百货公司、商贸公司、购物超市等29家监测样本企业鲜猪肉市场平均零售价格为30.1元/千克，环比下跌0.3%。其中，排骨平均零售价格为35.52元/千克，环比下跌0.2%；精瘦肉平均零售价格为32.17元/千克，环比下跌1.5%；五花肉平均零售价格为25.34元/千克，环比持平；前腿肉平均零售价格为28.42元/千克，环比上涨1%；后腿肉平均零售价格为29.07元/千克，环比下跌0.7%。
上周生猪供应量增加，生猪收购价格震荡回调。虽有降雨，气温未大幅下降，居民肉类消费继续呈下降态势，加之大中院校陆续放假，集中采购减少，而前期生猪价格的快速上涨，也导致终端零售接受能力下降，市场消费更显清淡，屠宰企业成本及销售压力上升，导致批发价格有所上涨，但是零售端仍以弱势震荡为主。
7月学校放假，猪肉需求量将会减少，猪肉供应端的压力将会减少，预计批零价格将小幅下跌，短期内生猪价格持续震荡调整，不过随着时间的推移，生猪供应缺口将扩大，猪价上涨的总趋势将继续维持。
7、8月受到假期以及气温影响，是猪肉消费最低谷，建议零售企业加强猪肉销售渠道开拓，增加冻肉储备。
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