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安徽马鞍山:消费淡季,猪肉价格“逆袭”


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/7/11 15:18:45 关注:118 评论: 我要投稿

  肉价直逼四年前高峰期
  “上个星期还是26元一斤,这才几天,又涨了2元钱。”7月10日上午,在佳山农贸市场,市民黄女士打算买几根排骨回家炖汤,问完价格她就不淡定了,“不是说夏天是猪肉消费淡季吗?”
  记者走访农贸市场、超市发现,最近我市猪肉市场确实出现了“淡季不淡”现象。在佳山农贸市场,记者了解到,目前,猪前腿肉售价在12元一斤,后腿肉13元一斤,排骨28元一斤,直逼四年前的30元大关。在该市场做了几十年生意的秦师傅告诉记者,这段时间猪肉价格一直在涨,和前段时间相比,猪前后腿肉涨幅在20%左右,排骨涨幅达到了11%。
  在欧尚超市,记者发现,该超市销售的猪肉主要有两种,一种是普通的猪肉,价格稍微便宜点,但每斤也卖到12.8元,另一种是所谓的“土猪肉”,售价最低都要20多元一斤。
  “按理说,这个时候应该是猪肉消费淡季,但今年有些反常。”马鞍山市联润食品有限公司常务副总柏天明告诉记者,最近生猪出栏价也一直在涨,从1月份的12元/公斤,涨到了目前的18.6元/公斤,尤其是近两周,每斤涨了近1元。
  7月9日,市发改委(物价局)对市场猪肉价格进行了监测。监测数据显示,与上周相比,本周我市猪肉价格持续上涨,猪后腿肉每斤均价13.16元,肋条肉每斤均价12.43元,与上周相比价格分别上涨4.78%、3.93%。整个6月份,猪后腿肉均价12.03元/斤,比1月份上涨0.62元/斤,涨幅达5.42%;比去年同期上涨2.62元/斤,涨幅达27.84%。
  供应减少是肉价上涨主因
  关于猪肉价格此轮上涨,业内人士认为,供应减少仍是主要原因。
  市农业农村局畜牧办主任谢长明介绍,我市上一个猪肉价格高峰出现在2015年,当时市场价每斤最高涨到了14—15元。那一次高价肉的出现主要是受“猪周期”影响,即养殖户在经历前期肉价大跌后,减少生猪养殖,生猪存栏量减少,导致供不应求,价格上涨。
  谢长明说,这次猪肉价格上涨,也和供应减少有关。主要原因有两个:一是不达标养殖场的关闭、转产,以及小养殖户退出,导致出栏量减少;二是受非洲猪瘟影响,生猪调运受限,外地调运到马鞍山的生猪数量减少。记者也了解到,目前我市市场上的生猪,主要来自本省,不像往年,大规模从河南、山东等地采购。
  而对于后期猪肉价格走势,市发改委(物价局)有关部门负责人表示,从当前监测情况来看,生猪养殖产能去化趋势已经明确,猪价上涨趋势基本确定。而据22城市生猪平均价数据,2019年一季度和二季度生猪均价分别同比下降0.82%和增长46.11%,且经历4月-5月猪价滞涨后,6月份猪价再次进入向上通道,预计即期猪价将呈现逐季上涨趋势,且年内高点有望突破20元/公斤。此外,当前疫情因素仍存在变数,如夏季疫情加强,或将进一步推高猪价预期。
  我市已采取措施稳住生猪减少趋势
  记者了解到,面对猪肉供应减少,我市已采取强化防疫、推进示范场创建等措施,提振养猪场户信心,稳定和恢复生猪生产。
  谢长明告诉记者,今年以来,我市在确保非洲猪瘟防控各项既定措施有效落实的同时,组织开展了春季重大动物疫病集中强制免疫工作,调拨生猪口蹄疫等疫苗1332万毫升,免费提供生猪养殖场和散养农户使用,并全力做好免疫接种服务工作。
  此外,我市还出台了《促进农业产业化发展若干政策》,继续加大对生猪等畜禽养殖扶持力度,对养殖规模在500头、1000头、2000头以上的规模养殖场建设粪污等处理设施等,分别一次性奖励5万元、10万元、20万元。
  得益于以上措施,我市生猪等主要畜禽养殖品种生产趋稳向好。二季度以来,全市生猪月存栏稳定保持在7.5万头左右,存量规模养殖场提档升级实现全覆盖。
  记者 王永霞 实习生 毛宁 通讯员 张旺宝
文章来源:马鞍山日报     文章编辑:一米优讯     
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