山东济宁:鸡蛋“破五” 预计还会涨
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/7/15 14:21:00 关注:193 评论: 我要投稿
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鸡蛋作为餐桌上的常见食物,价格往往受到市民普遍关注。从上周以来,鸡蛋的价格出现了明显上涨,仅仅一周的时间,零售价格每斤上涨了一元左右。昨日,记者探访城区部分超市及农贸市场了解到,除超市内做优惠活动的鸡蛋外,农贸市场内的鸡蛋价格大多已经涨到了每斤5.3元左右。一位鸡蛋销售商告诉记者,此次鸡蛋价格明显上涨是受到供应量减少的影响,而且供需偏紧的状态还将维持一个多月。
几度涨跌 蛋价触底反弹
“5.3元/斤,价格怎么涨了这么多,一周前买的时候还只要4.3元/斤。”昨日上午,在城区红星农贸市场一鸡蛋摊前,市民孙女士问过价后发出了这样的疑惑。“价格就这几天涨上来了,前后也就五六天,价格就涨了一块钱。”据该鸡蛋摊老板介绍,每年夏天鸡蛋价格都会受到季节性因素出现上涨,天气热蛋鸡的产蛋量下降,市场供应量减少,在一定程度上抬高了价格。随后,记者探访了城区部分超市发现,相较于一周前,超市里鸡蛋的价格也出现了明显上涨。“超市内的鸡蛋经常会做优惠活动,但目前做优惠活动的鸡蛋价格也已涨到了4.99元/斤,涨到5元以上也就这一两天的事。”城区红星路一超市的工作人员说,今年鸡蛋价格非常不稳,单从超市端来看,就卖出过3元至5元不等的价格。
根据山东省畜牧兽医局发布的市场行情分析,今年以来,我省鸡蛋价格经历几度涨跌,从第7周到第10周,鸡蛋价格连续出现回落,在春节期间的第5至6周,鸡蛋平均价格为8.61元/公斤。从第11周开始到第21周,鸡蛋价格持续抬升,第21周鸡蛋销售平均价格为8.93元/公斤,比第10周的6.39元/公斤上升幅度高达39.7%。第22周后蛋价又出现下跌,到第26周(6月24日至6月30日),鸡蛋销售平均价格来到了7.77元/公斤。随后,进入7月份,蛋价又呈现出触底反弹的态势。
此次价格上涨属季节性上涨
“6月份以来,鸡蛋价格比较震荡,6月中旬的时候,蛋价曾从高位回落,一直到6月底,又开始触底反弹。”鸡蛋销售商黄老板告诉记者,6月中旬蛋价从高位回落主要是因为短时期内鸡蛋市场供大于求所致,“从省畜牧兽医局监测到的蛋鸡养殖数据来看,蛋鸡的存栏量呈下降趋势,同时母鸡淘汰量出现上涨,这都预示着后期蛋鸡产能将逐渐趋紧。”黄老板说,进入7月份之后,鸡蛋价格逐渐回升也印证了这一点。
此外,对于此次蛋价上涨以及未来一段时间蛋价的走向,有相关业内人士分析认为,此次价格上涨属于夏季高温期的季节性上涨,根据往年惯例,进入7月份,尤其是入伏之后,蛋价都会出现明显幅度的上涨。“以一年作为一个周期来看,每年的鸡蛋价格都有高峰和低谷时期,每年的3至5月份,由于市场供应量宽松,鸡蛋价格往往偏低;而入夏之后,尤其是7至9月份,由于气温较高,蛋鸡进入伏歇期,产蛋率下降,会使这段时间的鸡蛋价格处于较高位置。”该业内人士说,由于近期蛋鸡产蛋率下降,将影响到7至8月份鸡蛋市场的整体供应,鸡蛋产区内销逐步加快,将刺激蛋价持续走高,同时销售区蛋价跟涨,预计未来一段时间内,鸡蛋价格还有上涨空间。
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文章来源:济宁晚报 文章编辑:一米优讯 |
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