本月精瘦肉价格为29.61元/公斤,环比下降0.2%。
猪肉呈现小幅下降的原因:目前生猪生长速度较快,出栏、存栏量较大,有效地保障了市场供应;而部分养殖户为避开相对低价期,选在本月出栏,短时间增大了生猪出栏数量,一定程度上导致本月猪肉市场上过剩;生猪集中出栏数量增大,导致价格有所回落;另外,近期随着气温升高,此时蔬菜品种的增多,蔬菜数量也大大增加,人们饮食结构改变,肉类消费减少,大部分市民相应减少了猪肉的购买量,我区肉类市场价格呈现下降态势,整体肉食市场呈现不景气的现象。受消费淡季影响,每年进入夏季天气渐热后,都会出现群众购买力下降,猪肉消费进入传统消费淡季。随着天气越来越热,学校暑期临近等,人们团购能力下降,使淡季更淡,受供求关系影响,猪肉价格还有望进一步下跌。
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