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广东番禺：鸡蛋品种多样化 价格小幅上扬
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/8/1 13:36:07 关注：349 评论： 我要投稿
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□番禺区融媒体记者 李秀政
进入6月份以来，水果涨价、肉类涨价、海鲜涨价、蔬菜涨价，几乎涉及“果盘子”“菜篮子”的涨声一片。
鸡蛋作为众多街坊日常生活的必需品之一，近日也出现不同程度的上涨，但是涨幅不大。
鸡蛋单价破“7”
“端午节前后，本地农贸市场和大型超市的鸡蛋售价比较平稳，多个超市还经常推出促销优惠价吸引市民选购。但是，进入7月以来，鸡蛋售价出现不同程度的上涨，普通鸡蛋涨幅不大，而那些标识为农家鸡蛋、果园鸡蛋的则涨价高一些。现在区内的多家农贸市场均可见到，鸡蛋售价已经不是之前的6.0-6.5元/500克，基本上稳稳站在7元/500克以上，个别大型超市的售价则更高一些。”27日，专业市场人士何先生对记者说。在他看来，今年以来本地鸡蛋市场比较平稳，既不像有的外省城市鸡蛋售价波动较大，如北方某大城市5月份的鸡蛋低到5.5元/500克以下。“如果本地市场的鸡蛋售价偏低，相信很多商家叫苦赚钱难。”他说。
在清河市场从事鸡蛋批发、零售生意的曹先生近日告诉记者，目前鸡蛋市场涨声一片是事实，不过，涨幅不是很大，很多新老客户对涨价行情表示理解。
来自农业农村部价格监测系统显示，6月底起，鸡蛋处于上涨态势。7月12日-7月18日，鸡蛋价格已从每公斤8.71元涨到9.54元，环比上涨9.5%，同比上涨26.7%。另据商务部监测信息显示，7月以来，鸡蛋价格持续上涨。7月8日-7月14日，鸡蛋价格每公斤9.23元，比前一周上涨4.8%。
涨价因素多重叠加
何先生告诉记者，这个时间段鸡蛋涨价，有些是规律性的，有些事突发性的，同时还有其它因素的影响。总之，原因是多方面造成的。一是盛夏时节，天气炎热，母鸡产蛋率低，影响市场供应；而是临近中秋节，月饼生产厂家对鸡蛋的需求较大；三是本地市场的鸡蛋，除了省内部分养殖场供应外，江西、湖南、广西、海南等周边省区的鸡蛋进入本地市场多年，众多街坊并不陌生。而这些省区今年出现暴雨和洪灾，鸡蛋进入广州及珠三角其他城市市场的供应量相对比往年减少。
曹先生也认为，从供应商发来的反馈信息来说，这个时节母鸡产蛋率低，供应商发过来的货是一年之中最少的时候。只要有货发过来，基本上不用担心卖不出去。
记者从有关方面了解到，湖南省商务厅监测显示，7月10日－7月16日，蛋鸡产蛋量持续下降，鸡蛋供应相对减少，蛋类零售均价上涨。鸡蛋零售均价11.45元/公斤，环比上涨1.78%。
后市鸡蛋涨价行情持续
由于天气的原因，广州等珠三角城市的夏天时间长，气温高，上面所说的母鸡产蛋率低成为普遍现象。这一点也得到本地一家生产经常企业同时在粤西某县山区有大型养殖场的合伙人之一的程先生的认同。程先生告诉记者，他的养殖场为养鸡、养鱼、养水鱼等。其中，养鸡占的比例较大，主要专供中等偏小的酒楼。鸡蛋和活鸡一样一直畅销。不过，最近一段时间以来，养殖场来电说，每天捡鸡蛋的次数减少了，产量也低了。“这些鸡蛋拉回来番禺，很快就脱销。”
记者近日到区内的多家大型超市了解到，鸡蛋涨价属实，一些品质较好的鸡蛋品种比一般鸡蛋好销一些。这些超市的营业员告诉记者，最近一段时间以来鸡蛋出现涨价后，担心销售受影响，其实不然。
记者上星期在某市市场见到，标识为果园鸡的售价18元/500克。老板模样的人说，下星期还会涨价。
对于后市，何先生认为，季节性和规律性往往决定某些商品的价格走势。就拿鸡蛋来说，由于炎热高温天气持续，本地鸡蛋售价短时间不会像有的城市那样，说跌就跌。而是上涨行情持续，但是涨幅不大。
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| 文章来源：番禺区融媒体记者 李秀政 文章编辑：一米优讯 |
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