据商务部监测系统数据显示,本周(2019年8月11日至17日,下同)天水市肉类市场零售价格小幅上涨。
一、市场价格运行
1、羊肉市场零售均价小幅上涨
本周,我市羊肉市场零售均价56元/公斤,较上周的54元/公斤上涨3.7%。
2、猪肉市场零售均价微幅上涨
本周,我市猪肉市场零售均价30.88元/公斤,较上周的30.75元/公斤微幅上涨0.41%。较上周,精瘦肉零售均价上涨0.67%,后臀尖零售价格环比持平。
3、牛肉市场零售均价平稳运行
本周,我市牛肉市场零售均价为64元/公斤延续上周价位。
二、市场运行分析及预测
1、羊肉市场零售均价小幅上涨。近期我市降雨频繁现出现,道路湿滑难行,运输成本有增,市场价格有涨。预计下周,货源充足,需求趋稳,我市羊肉市场零售价格将平稳运行。
2、猪肉市场零售均价微幅上涨。我市已进入汛期,降雨频繁,增加运输困难,成本费用有增,市场价格有涨。预计下周,根据当地气象部门预测,近期我市将有强降雨天气出现,运输费用有增,有一定的上涨动力,我市猪肉市场零售价格将微幅上行。
3、牛肉市场零售均价平稳运行。货源充足,需求趋稳,市场价格平稳运行平。预计下周,目前我市牛肉价格已处在高价位上,居民需求趋稳,继续上涨动力不足,我市牛肉市场零售价格将延续本周价位的可能性较大。
|