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山东阳谷:山东阳谷:近期肉蛋价格涨跌互现


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/8/24 21:52:37 关注:388 评论: 我要投稿

  山东省阳谷县价格监测数据显示:目前鸡蛋价格为5.30元/500克,比上周的4.80元/500克上涨10.42%,比8月初的4.30元/500克上涨23.26%。
  据了解,鸡蛋价格上涨的原因为:一是物价是有传导性的,猪肉涨价,可能带动其他肉产品(比如鸡肉)涨价,那么一些淘汰的蛋鸡鸡肉(白条鸡的形式)也能卖出好价钱,农户可能加速蛋鸡淘汰,这样可能导致鸡蛋的供应减少。再加上2018年,由于鸡蛋价格跌得太便宜,很多养殖户都亏损惨重,要么改行,要么减少蛋鸡的数量,今年蛋鸡的存栏数出现下降趋势。试想,本来蛋鸡养得就少,再加上天气因素,导致蛋鸡产量下降,鸡蛋价格上涨。
  精瘦肉价格为19.00元/500克,五花肉17.00元/500克,与8月初的16.00元/500克(精瘦肉)上涨18.75%,五花肉15.00元/500克上涨13.33%。
  据养猪场徐老板介绍,猪肉价格上涨原因为:一是受猪瘟影响死亡率高,存栏量少,导致母猪少→仔猪少→育肥猪就少,出现这样一个连锁反应,肉猪供不应求,所以价格也跟着不断上涨。二是北猪南调,今年上半年,南方很多地方及农村地区直接把猪填埋了,导致猪数量急剧减少。三是白条猪的批发价在每年的中秋节前后都会出现上涨,出现一个阶段性的高点,今年也不会例外。这是因为:北方地区有立秋“贴秋膘”的习俗,在立秋当日多多少少的都要食用一些酱肉、炖肉制品,熟食加工厂也会在立秋之前加工制作大量的熟食肉制品,同时从市场上采购大量的分割肉,拉动大量需求。
文章编辑:一米优讯     
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