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山东:鸡蛋价格向上走高


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/11/6 10:04:03 关注:314 评论: 我要投稿

  第43周(10月21日-10月27日),我省鸡蛋价格继续向上。本周鸡蛋销售平均价格为11.33元/公斤,同比升高32.05%,环比升高9.79%。就全省监测的26个价格县来看,最高价为12.00元/公斤,最低价为9.40元/公斤,蛋鸡配合料价格与上周相比略降。本周蛋雏鸡为4.70元/只,同比升高57.72%,环比升高8.80%。
  猪肉价格大幅攀升是今年动物蛋白类商品整体涨价的背后推手,而对于鸡蛋来说,亦是如此。生猪价格超过30元/公斤之后,鸡蛋价格就出现了明显支撑。本周我省鸡蛋价格再度站上5元/斤的大关,这是从未有过的同期最高价格。随着猪价的继续上涨,鸡蛋的替代效应将进一步增强。
  同时鸡蛋产业自身贸易的节奏和农户的养殖心态也不可忽视。一是贸易商产生“恐高”情绪,存货意愿和能力都受到限制,渠道库存未能得到有效提升,导致价格调整较为剧烈;二是淘汰鸡价格不断创新高,前期部分养殖户在中秋节之后进行了集中淘汰,延缓了存栏增加的趋势。
  预计后市,猪价步入上涨周期,相对鸡蛋而言更多利好淘汰鸡和肉鸡消费,鸡蛋作为物美价廉的动物蛋白来源市场需求潜力犹在。今年四季度,预计消费端的变化将主导市场行情。鸡蛋供应的准备周期在3-4个月,四季度在产蛋鸡数量基本确定,从前期育雏补栏数据来看,产能增加速度并没有达到能够有效抑制价格的水平,后期蛋价仍有抬升动力。

文章编辑:一米优讯     
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