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山东临沂:猪肉均价每斤降了一块多


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/11/8 13:50:21 关注:49 评论: 我要投稿

11月4日下午,记者在沂蒙路一家超市看到,在猪肉销售区,去皮后腿肉的价格为28.5元/斤,精肉和精五花肉的价格分别是36元/斤和35元/斤。

“猪肉便宜了,三天前后腿肉价格还是31.8元/斤呢,这一降价,一斤能便宜3.3元。”前来买肉的刘女士告诉记者,因为猪肉价格持续上涨,家里吃肉的次数有了明显减少。

据超市工作人员王女士介绍,11月1日起,猪肉进货价有些许变化,一斤便宜了5毛钱,此后两天,猪肉进货价一斤便宜了2块多。为了让百姓及时感受到猪肉降价,4日一早,超市就将去皮后腿肉的价签更换成28.5元/斤。

记者走访市场发现,最近三四天,猪肉零售价降了1至3元。

发改委:均价一斤降了一块多

临沂市发改委价格监测中心的数据显示,10月28日至10月31日期间,生猪价格一直稳定在20元/斤,五花肉和精肉均价略有变动,呈现不同程度的上涨。其中10月28日,五花肉的均价是31.23元/斤,精瘦肉的均价是33.38元/斤;10月29日,五花肉和精瘦肉的零售均价略有上升,分别是31.48元/斤和33.75元/斤。到了10月30日,五花肉均价稳定在31.48元/斤,精瘦肉涨到了34元/斤。10月31日五花肉和精瘦肉均价分别是31.73元/斤和34.75元/斤。

从11月1日起,生猪价格开始降低,从20元/斤降至19.8/斤,一斤降了2毛钱,此后两天,生猪价格分别降至19元/斤和18元/斤,一斤降了1元,在此期间,肉价则表现平稳,没有出现变动。

“精肉和五花肉价格变动出现在11月4日。”临沂市发改委价格监测中心工作人员介绍,11月4日,生猪价格是18.8元/斤,精肉和五花肉的均价分别是33.23元/斤和30.73元元/斤。这里的猪肉均价是兰山区、兰陵县、临沭及费县四个县区的农贸市场平均后的价格,生猪价格则采自沂水县生猪养殖企业。

年末或创新高

几天前,山东费县中福科技养殖有限公司总经理吕建明刚刚销售了一批仔猪,7公斤重刚断奶的仔猪一只卖到了1800元。面对这个历史高价,吕建明并没有多高兴。“养殖场里的母猪存栏量只有500余头,这个量是去年同期的一半。一头母猪一年最多能生育10多头仔猪,即便是现在这个价,还是没猪可卖。”

吕建明表示,现在仔猪量少还是受非洲猪瘟的影响。“2月上旬,30斤的仔猪价格还是400元一头,结果不到1个月,每头仔猪身价涨了300元。”吕建明说,梳理今年仔猪价格,有很多的意想不到,“真的没想到,短短半年时间,一头刚断奶的7公斤仔猪能卖到1800元,仔猪价格的不断飙升让老百姓餐桌上的猪肉也迎来前所未有的高价,养殖户也是想卯足了劲多增加产能,但是受非洲猪瘟的影响,无论是母猪还是仔猪的存栏量已经降至了历史最低,想恢复正常的养殖数量,还需要至少半年甚至更长的时间。可以说,目前无论是猪肉价格还是生猪价格的回落,只是暂时的,随着年末需求旺季的到来,猪肉价格或将迎来另一个新高。”

鸡蛋及鸡肉价格也迎来历史新高

猪肉价格高位运行的同时,也带动了很多相关行业价格走高。鸡蛋以及肉食鸡均迎来历史高价。

“蛋鸡13元一斤,579肉食鸡11元一斤!”4日下午,在临沂站前农贸市场,面对肉食鸡零售摊贩的报价,前来购买的市民也直呼价格太高。“我买了一只蛋鸡,一只579肉食鸡,花了98元。”市民陈女士说,在她的记忆中,蛋鸡价格一直维持在8.5元/斤,如今一斤涨了4.5元,这对于工薪家庭来说,是一笔不小的开支。

“鸡蛋6.5元一斤,要得多的话,一斤可以便宜2毛钱。”在不远处的鸡蛋销售区,鸡蛋价格近期维持在6元/斤以上。据鸡蛋批发商张其介绍,今年猪肉价格的走高直接导致鸡蛋的跟涨,因为猪肉价格贵了,买肉的一些市民可能会选择鸡蛋作为替代,从而带动了鸡蛋的销量,根据供求关系的影响,鸡蛋畅销了,鸡蛋价格自然也就顺势上涨。

张其表示,往年的时候,鸡蛋零售价格也就是在4元/斤,目前市场上的鸡蛋价格创了历史新高,虽然也有一些价格波动,但是波动总体不大,预计短时间内不会有太大的波动。


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