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山东:蛋价向下,跌破“11”


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/11/20 9:47:15 关注:236 评论: 我要投稿

  第46周(11月11日-11月17日),我省鸡蛋价格继续回落,跌破“11”。本周鸡蛋销售平均价格为10.84元/公斤,同比升高22.76%,环比降低6.31%。就全省监测的26个价格县来看,最高价为12.40元/公斤,最低价为10.20元/公斤,蛋鸡配合料价格与上周相比略升。本周蛋雏鸡为5.04元/只,同比升高68.56%,环比降低1.37%。
  蛋价回落是市场应对高价位的自身调整行为,与猪肉价格变化有密切相关性。猪肉价格大幅攀升是今年动物蛋白类商品整体涨价的背后推手,而对于鸡蛋来说,亦是如此。生猪价格超过30元/公斤之后,鸡蛋价格就出现了明显支撑。随着猪价的继续上涨,鸡蛋的替代效应将进一步增强。
  同时鸡蛋产业自身贸易的节奏和农户的养殖心态也不可忽视。一是贸易商产生“恐高”情绪,存货意愿和能力都受到限制,渠道库存未能得到有效提升,导致价格调整较为剧烈;二是淘汰鸡价格不断创新高,前期部分养殖户在中秋节之后进行了集中淘汰,延缓了存栏增加的趋势。
  预计后市,猪价步入上涨周期,相对鸡蛋而言更多利好淘汰鸡和肉鸡消费,鸡蛋作为物美价廉的动物蛋白来源市场需求潜力犹在。今年四季度,预计消费端的变化将主导市场行情。鸡蛋供应的准备周期在3-4个月,四季度在产蛋鸡数量基本确定,从前期育雏补栏数据来看,产能增加速度并没有达到能够有效抑制价格的水平,后期蛋价仍有抬升动力。
文章编辑:一米优讯     
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