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山东：生猪价格大幅下降
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/11/20 9:47:26 关注：212 评论： 我要投稿
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第46周（11月11日-11月17日），我省生猪价格高位回落，大幅向下。据对全省26个集贸市场价格定点监测，第46周全省生猪出栏均价34.60元/公斤，同比升高177.91%，环比回落8.05%。全国猪价走势呈现南高北低态势，全国均价为36.04元/公斤，我省猪价比全国平均价格低1.44/公斤；海南省最高，为42.44元/公斤，有20个省份猪价高于我省。猪肉价格回落走低，截至第46周末，全省均价为58.78元/公斤，同比升高166.58%，环比降低5.82%。
本周猪粮比价为17.56：1，环比降低8.06%。按照目前的生猪价格，头均利润约2000元以上，自繁自育每头育肥猪纯利高达3000元左右，效益可观。当前仔猪价格为83.47元/公斤，同比上涨297.10%，环比回落1.80%。仔猪价格回落探底，说明养殖户补栏积极性被高价格有所压制，但仔猪供给仍严重不足。由于母猪短缺以及后市涨价预期，仔猪价格涨幅明显大于猪价涨幅，仔猪成本已经超过生猪育肥成本的一半以上，自繁自养与外购仔猪育肥利润显著拉开。生猪配合料价格为2.79元/公斤，环比持平。
本周生猪价格下跌的主要原因为，客观上消费者对日益攀高的猪肉消费存在抵触情绪，导致需求减弱，加之低价冻品库存入市冲击；主观上屠宰端和养殖端之间的博弈加重，猪价快速下行，养殖户为避免更大的损失大量前期压栏的大猪牛猪集中抛售，下游屠宰企业顺势压价，进一步推动了价格的跌势。
但当前生猪供应缺口依然较大，伴随后期猪肉消费旺季到来刚性需求的增多，猪价继续下跌空间及持续调整时间或有限。后市来看，生猪产能大幅去化的背景下，猪价盘整并未改变国内消费面临的巨大的动物蛋白缺口这一现实情况。目前养殖户补栏和复养仍偏谨慎，由于猪源价格较高以及担忧非瘟的风险，临近冬日，生猪的抵抗力较弱，疫情有继续复发的迹象，中小型养殖户补栏仍然谨慎。而四季度又是猪肉消费旺季，进入12月南方地区即将进入制作传统腊肉时间，南方腌腊肠、北方杀年猪的传统有望提振猪肉消费，生猪价格或将在短暂回调之后重拾升势。初步预判，本月下旬开始需求端有望重新好转。叠加供给端持续短缺，产能仍在下滑，四季度猪价仍有望继续刷新历史，春节之前恐继续创出新高。
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| 文章编辑：一米优讯 |
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