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北京水屯市场:猪肉价格回落明显


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/11/20 16:44:08 关注:249 评论: 我要投稿

  据北京水屯市场数据显示,本周(11月18日-11月24日)市场上市农产品供应充足,价格运行稳中有降。分品种看,鸡蛋价格明显回落;肉类供应增加,价格大幅下降;蔬菜价格季节性上涨;水果、水产、粮油类商品价格波动变化不大。
  具体情况:
  鸡蛋:当前鸡蛋主要来自河北张家口、内蒙古赤峰、辽宁朝阳及北京郊区等地,外埠供应在90%以上。当前批发价200元,周环比下降19%。大幅回落的主要原因一是今年以来,鸡蛋价格整体高于往年,新增开产蛋鸡增多,蛋品供应充足;二是本周猪肉价格快速回落,促使鸡蛋价格走低速度加快;三是期货价格对现货市场的引领。经过本周的快速回落后,蛋价回落速度或将放缓,主要原因一是京城鸡蛋大都来自北方,冬天北方气温寒冬,鸡舍需要升温,养殖成本增加;二是运输车辆需要加高号油品及运输途中需要采取保温保暖措施,运输成本上升。市场信息中心综合分析来看,后期鸡蛋整体供应充足,价格将在此基础上伴随小幅波动。
  猪肉:当前价格37元每公斤,周环比下降21%;连续两周出现回落,累计回落幅度达27.45%。上市量2.6万公斤,周环比增加8.3%。据了解,市场猪肉主要来自北京市各签订厂场挂钩协议肉联厂家,属厂家直供产品。本周猪肉价格继续回落,且回落幅度和速度明显高于上周(11月11日-11月17日)。主要原因一是加大猪肉进口,且优先对肉类制品进行检验检疫通关后,有效的缓解了由非洲猪瘟导致的国内生猪生产紧张的局面;二是多部委集中联合发文,地方出台生肉养殖利好政策,降低生猪养殖门槛,鼓励养殖多元化、规范化、科学化,从源头解决毛猪供应偏紧的问题;三是国家增加储备肉投放市场、超市的数量,增加市场猪肉供给,加快肉价趋于合理水平运行。
  牛、羊肉:受猪肉价格回落的影响,牛羊肉市场整体呈现供应充足,价格稳中趋弱走势。牛肉上市量0.6万公斤,价格每公斤69元;羊肉上市量0.72万公斤,价格每公斤76元。
  白条鸡:日均上市量0.92万公斤,批发价17元每公斤,周环比稳定。
  水产类:水产类商品整体供应充足,价格运行稳定。(数据来源:农业农村部)
文章编辑:一米优讯     
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