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云南昆明市场猪肉价格开始回落
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/11/21 12:48:31 关注：419 评论： 我要投稿
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昆明 排骨55-65元/公斤
普通猪肉 50-55元/公斤
根据中国养猪网猪价系统监控显示，11月中旬以来，昆明市场上的生猪价格开始直线下滑，现在生猪价格已经跌破每公斤30元，那目前市面上的猪肉价格怎么样呢？市民真的要重回“猪肉自由”了吗？20日，记者走访了几家生鲜肉店、篆新农贸市场和家乐福超市（广福店）一探究竟。
卖主：每公斤猪肉降了3到6元
20日上午，记者走访了位于西华北路的浩然生鲜超市，店员告知，最近猪肉价格下降了一些，现在排骨价格58元/公斤，五花肉和普通猪肉价格都是52元/公斤，每公斤猪肉降了3到6元。
“排骨60元/公斤，五花肉和前腿肉都是50元/公斤，价格的话这几天都在降，像这个排骨之前卖65元/公斤，五花肉卖55元/公斤呢，这一个星期来差不多每公斤降了5元。”西福路万家福生鲜超市的工作人员告诉记者。
在西园路上的一家生活超市老板告诉记者，最近批发价降了几元，卖价也就跟着降了。现在排骨是55元/公斤，五花肉和其他肉都是50元/公斤，平均每公斤降了3到6元。“希望肉价可以再降一些，这样生意可能好做一点。”
在家乐福超市（广福店），记者看到，目前普通散装后腿价格46.9元/公斤，普通散装带皮五花39.8元/公斤，普通散装带皮前腿53.9元/公斤，而散装优质带皮五花64.9元/公斤，散装优质带皮前腿59.9元/公斤，猪肉馅31.9元/公斤。相关工作人员告诉记者，近几天普通猪肉价格确实降了5到8元/公斤，但优质猪肉价格降幅比较低，每公斤降了3元左右。
昨日下午1点多，记者在篆新农贸市场猪肉大棚内看到，一些商户已经关门闭户。经同行告知，由于生意不好做，一些商家就选择只做上午的生意，一般上午给固定客户送送鲜肉就关门回家休息了。
会泽草山土猪店的老板陈先生告诉记者，前几天价格在58到60元/公斤的猪肉，现在降到了50到55元/公斤；前几天75元的排骨，现在降到了65元/公斤。“顾客都知道猪肉降价了，但可能还是觉得贵，所以销量并没有明显好转。”
香肠店：今年加工量减少了70%
“往年这个时候正是做腊肠的旺季，卖猪肉的这些商家几乎每一家店里都挂满了腊肠，买鲜肉加工成香肠的顾客也很多，但今年商家们几乎不敢做腊肠，因为成本太高了。”会泽草山土猪店的老板陈先生告诉记者，他们家今年只做了几公斤腊肠，留着自己吃。
正在美味香肠坊店铺里忙碌的麻女士说，他们家在篆新农贸市场做生意20多年了，今年是20多年来生意最难做的一年，也是肉价最贵的一年，店里加工香肠的数量减少了70%，客流量也少了一半以上。往年的这个时候正是做香肠的旺季，店里有7个员工都忙不过来，但现在只能家里人自己做，不然就得亏本。
市民：希望早日回到正常水平
昨日上午，正在篆新农贸市场猪肉大棚内和老板讨价还价的王阿姨表示，这两天价格感觉稍微低了一点，但和以前相比还是太贵，会购买猪肉，只是频率和数量在减少，不过好在已经开始降价，希望猪肉价格早日回到正常水平，现在去吃小锅米线发现汤底都是鸡汤了。
“这个猪肉价格说着是降了，也就降个几块钱，一公斤猪肉五六十元，降几元钱感觉没啥影响，毕竟这个价格和以前相比翻了一番，所以真的希望猪肉能够快回到以前‘猪肉自由’的价格。”上班族小何告诉记者，自己每天做饭，现在买猪肉的频率越来越低。
在篆新农贸市场内的美味香肠坊前，刘阿姨正在等待店家为自己制作香肠，她表示，往年自己通常一次性做5公斤猪肉的香肠，这次只做了2公斤给家里的孩子吃。（记者 李赛 实习生 赵敏）
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| 文章来源：云南网-春城晚报 文章编辑：一米优讯 |
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