据我区生活必需品监测系统显示,近一个月来白条鸡零售价格一直波动运行,具体运行情况如下:
一、运行情况
据我区生活必需品监测系统显示:11月1日25.33元/公斤,11月8日26.2元/公斤,11月15日25.67元/公斤,11月22日26.1元/公斤,11月29日24.67元/公斤。目前我区白条鸡零售价格持续小幅波动,9月份至今白条鸡零售价格止降平稳回升。
二、运行分析
近期影响白条鸡零售价格止落回升的原因主要有:一是是供货充足,市场需求量增大。由于今年9月份以来,天气逐渐转凉,白条鸡零售市场行情一路看涨,养殖户养鸡积极性高,纷纷加快补栏,市场需求逐渐扩大,导致白条鸡零售价格出现止落回涨现象。二养殖成本提高。玉米、麸皮和豆粕等饲料价格的持续高价位运行,还有人工、运输成本增加,都影响到了白条鸡价格上涨。
三、市场预测
随着节日效应的增加和气温降低,白条鸡零售价格将进一步平稳运行或升高,但受饲料、人工、运输成本的制约,白条鸡零售价格回落的空间不大。
四、对策建议
(一)政府对养殖户给予补贴、免费进行检疫和屠宰,当市场价格过低时政府应当实行保护价收购,在运输方面给予补贴,减少养殖风险。
(二)相关部门从资金、政策、技术等方面大力扶持,使养殖户组成较大规模的养殖专业合作社,共同抵御养殖病害风险和市场销售的价格风险。
(三)相关部门推进餐饮企业和养殖户之间的对接工作,帮助有条件的餐饮企业与养殖户就原产地签约,保障货源供应,减少流通环节,降低流通费用。
|