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淄博临淄:2019年禽蛋价格运行情况


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/1/7 14:49:46 关注:177 评论: 我要投稿

  蛋价受节日因素影响较重,春节、端午、中秋、国庆等节日均对鸡蛋价格产生拉动作用。上半年鸡蛋价格总体较为低迷,端午节后鸡蛋价格大幅走低的主要原因在于终端环节需求低迷,节后市场走货受阻,鸡场有5天左右货源积压,在需求疲软和货源积压的双重压力下,蛋价持续走低。随着蛋鸡养殖成本增加,鸡蛋市场供应减少;二季度气温持续升高,居民偏清淡饮食,对鸡蛋需求量有所增加等因素推动了鸡蛋价格上涨。
  鸡蛋价格持续上扬,部经销商囤货较多,炎热天气不利于鸡蛋存储,经销商为减少亏损急于出货,市场供应量增加,鸡蛋价格下降。进入三季度,受学校开学及七月十五、八月十五备货的影响,食品企业陆续开始备货,鸡蛋需求将逐步好转,价格出现上涨。四季度由于猪肉价格下降,鸡蛋作为最佳替代品,随之出现替代效应减弱,鸡蛋走货速度减缓,市场需求减少,价格回落。
文章编辑:一米优讯     
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