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山东:牛羊肉价格稳中有落


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/1/16 9:51:04 关注:238 评论: 我要投稿

  第2周(1月6日-1月12日),我省牛肉和羊肉价继续回落探底。本周,我省牛肉价格77.85元/公斤,同比升高18.51%,环比回落0.89%;羊肉价格83.57元/公斤,同比升高14.42%,环比回落0.59%。
  从活牛市场来看,当前活牛价格触底企稳,目前为32.76元/公斤,同比升高20.49%,环比持平;活羊价格继续回落,当前最低价为30.00元/公斤,最高达到38.00元/公斤,全省平均为34.07元/公斤,同比升高16.52%,环比降低0.84%。
  牛羊肉价格高位震荡,爬高回落几经反复,这背后是近期牛羊肉价格调节供求的一种市场性行为,通观牛羊肉价格的变化走势,牛羊肉交易量呈现回升趋势,供需进一步趋紧。据监测,目前牛肉市场交易量同比回落18.09%,环比上升2.09%;羊肉市场交易量同比回落14.39%,环比回落0.25%,市场供求呈现高盘支撑态势,这反映出牛羊肉消费在高增长的累积下已经达到了一个紧平衡的位点,显示了牛羊肉供求仍然是以市场规律为基本运行规则。

文章编辑:一米优讯     
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