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山东:牛羊肉价格抬升


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/2/28 20:51:04 关注:390 评论: 我要投稿

  第8周(2月17日-2月23日),我省牛肉和羊肉价格向上抬升。第8周,我省牛肉价格为82.43元/公斤,同比升高22.10%,环比升高0.04%;羊肉价格为91.36元/公斤,同比升高22.89%,环比升高0.68%。
  从活牛市场来看,当前活牛价格向上,截至第8周为32.12元/公斤,同比升高16.12%,环比升高3.17%;活羊价格回升,当前最低价为30.60元/公斤,最高达到40.00元/公斤,全省平均为34.52元/公斤,同比升高15.53%,环比升高1.41%。
  牛羊肉价格高位震荡,爬高回落几经反复,这背后是牛羊肉价格调节供求的一种市场性行为,通观牛羊肉价格的变化走势,牛羊肉交易量呈现回升趋势,供需进一步趋紧。据监测,目前牛肉市场交易量同比回落49.86%,环比升高0.81%;羊肉市场交易量同比回落53.31%,环比回升4.27%,市场供求呈现高盘支撑态势,这反映出牛羊肉消费在高增长的累积下已经达到了一个紧平衡的位点,显示了牛羊肉供求仍然是以市场规律为基本运行规则。
  

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