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山东烟台:生猪价格止降反弹


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/5/29 15:39:20 关注:344 评论: 我要投稿

  中国发展网 据烟台市价格监测中心监测,受市场供应减少和消费回暖等因素影响,生猪和猪肉价格结束了前期“11连降”的下行趋势,本周止降反弹。
  一、生猪及猪肉价格走势
  生猪价格止降反弹。进入3月份以来烟台市生猪价格持续下行,连续11周累计降幅25.72%,本周首次出现反弹。据对11个县市区监测,5月27日生猪平均收购价格13.90元(每500克,下同),较上周同期上升5.03%,较去年同期上涨了79.17%。猪粮比价13.05:1,仍处于生猪价格重度上涨的红色预警区域。
  猪肉价格涨幅明显。据对11个县市区监测,5月27日猪肉(五花)平均零售价格24.56元,较上周同期上升7.98%,较去年同期上涨了82.49%。
  二、生猪价格止降反弹的原因
  据了解,本周生猪价格止降反弹的主要原因是:一方面养殖端惜售挺价,供应偏紧。前阶段生猪价格连续下行两个多月,猪价持续下探,养殖端为了保障利润惜售挺价,压抑已久的猪价迎来了“报复性”上涨。另一方面猪肉消费回暖,需求增加。随着复工复产复学陆续展开,餐饮业也日渐活跃,猪肉消费呈上涨之势,在一定程度上刺激了猪价的反弹。
  三、猪价持续大幅上扬的可能性不大
  经过前期的生猪产能大释放,生猪市场供应再度偏紧,但是随着气温逐步升高,猪肉将迎来传统的消费淡季,预计近阶段猪价走势将会以震荡趋稳调整为主,持续大幅上涨的可能性不大。
  (山东省烟台市价格监测中心 张海涛)
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