农贸市场精瘦肉、五花肉、去骨后腿肉价格在4月下旬分别由28元/斤、27元/斤、27元/斤降至27元/斤、26元/斤、26元/斤,同期超市精瘦肉、五花肉、去骨后腿肉价格分别由30元/斤、29元/斤、29元/斤降至28.5元/斤、27.5元/斤、27.5元/斤;5月下旬农贸市场精瘦肉、五花肉、去骨后腿肉价格持续回落降至本季度低点25元/斤、24元/斤、23元/斤,同期超市精瘦肉、五花肉、去骨后腿肉价格降至本季度低点25.5元/斤、24.5元/斤、24.5元/斤;6月上旬猪肉价格开始逐渐回升,农贸市场精瘦肉、五花肉、去骨后腿肉价格在6月底涨至高点30元/斤、28元/斤、27元/斤,同期超市精瘦肉、五花肉、去骨后腿肉价格也涨至30元/斤、29元/斤、29元/斤。
受疫情影响,生猪出现了压栏、积存的情况,后期养殖户开始大量出售应出栏的生猪,生猪较为集中的出栏导致本季度4月至5月猪肉价格持续走低。随着前期大量出栏的生猪逐步被市场消化,工厂、学校复工复课又增加了对猪肉的消费需求,市场需求量增大、供应相对紧张导致6月猪肉价格明显上涨。
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