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河南三门峡：两周内贵了40% 鸡蛋价格为何持续“热涨”？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/8/7 15:26:52 关注：349 评论： 我要投稿
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近两周以来，我市市场鸡蛋价格持续走高，给群众消费、商户经营带来一定影响。蛋价上涨的原因何在？涨价趋势何时能够放缓甚至走低？近日，记者对此进行了走访调查。
“看微信‘朋友圈’里有人说鸡蛋涨成了‘火箭蛋’，我来超市一看，比半个月前贵了一块五。”8月3日上午，在三门峡市区崤山东路的一家超市内，市民陈先生一边往袋子里装鸡蛋，一边感慨道，“之前一买就是5斤，现在涨价了就先买2斤吧。”当日上午，记者在三门峡经济开发区农贸市场内看到，几家卖鸡蛋的摊位前打出了每斤4.6元的价格牌。
8月4日上午，在位于市区崤山路东段的虢鑫农贸市场内，多名商户表示，目前，红皮蛋的价格在每斤4.5元，白皮的柴鸡蛋价格还要再贵上一些。“前几天，我们在进货的时候，一天内就遇到了批发价格两连涨的情况，而两周前，鸡蛋每斤零售价格才不过3块2毛左右。”一名商户告诉记者。
据了解，此前的大半年时间，我市市场上的鸡蛋零售价格曾长期维持在每斤3元左右，甚至还一度降到过每斤2元出头。“这次鸡蛋价格上涨的速度很快，真是一天一个价，最近几天的销量也受到了影响，每天卖的量大概只有平时的一半左右。”商户张先生告诉记者。
当日，在市区茅津南路千禧量贩内，店员同样表示，近两周，该超市的鸡蛋零售价格由每斤3元左右涨到当日的每斤4.58元。
鸡蛋价格的持续上涨，也给部分经营其他品类的商贩带来了影响。虢鑫农贸市场内一位经营糕点的商户告诉记者：“鸡蛋价格上涨，我们的成本也增加了不少，但为了维持客源，我们的价格还得保持不变，不知蛋价什么时候能降下来？”该商户说。
为了更深入地了解鸡蛋价格持续攀升的原因，近日，记者与国家统计局三门峡调查队的相关工作人员取得了联系。
国家统计局三门峡调查队的监测数据显示，今年7月，三门峡市集贸市场红皮鸡蛋的月均价为每公斤6.62元，环比增长4.8%，同比下跌20.2%。但到了8月5日上午，监测数据显示，红皮鸡蛋的均价已涨至每公斤8.76元。
据国家统计局三门峡调查队价格科相关负责人分析，今年蛋价在短时间内出现了较大幅度的上涨，除了夏季高温造成的蛋鸡产能下降之外，主要还是受到了供需方面的影响。一方面，去年养殖利润丰厚、蛋鸡补栏量大，而今年以来，受新冠肺炎疫情影响，上半年鸡蛋价格产生了较大跌幅，养殖利润降至低点，中小散户补栏的意愿也明显降低。另一方面，随着疫情防控进入常态化、复工复产持续推进，近期餐饮、团体消费等需求持续回升，鸡蛋消费量随之不断增加。此外，6月以来，猪肉价格出现了上涨，也从侧面拉动了鸡蛋的消费需求。
“与此同时，近期饲料价格上涨，蛋鸡养殖成本的升高也进一步‘刺激’了鸡蛋价格上涨。”上述负责人表示，“按照以往规律，7、8月的宴席旺季以及中秋、国庆‘双节’期间都是鸡蛋的消费旺季。因此，预计短期内鸡蛋价格可能还会继续上涨。但由于今年蛋鸡存栏水平整体较高，从较长期来讲，预计未来一段时间，鸡蛋价格总体涨幅有限。”
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| 文章来源：三门峡日报 文章编辑：一米优讯 |
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