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传统消费旺季，蛋价未见“回暖”，鸡蛋市场面临崩盘？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/9/7 22:16:54 关注：281 评论： 我要投稿
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8月蛋鸡存栏环比回升，淘汰鸡出栏量一般
8月份微增的的存栏量，给了市场致命的打击，那么9月份的在产蛋鸡存栏量是否会继续增加呢？我们先看9月份新开产，对应的是今年5月份的上鸡量，而本年度到目前为止，3-4月份的鸡苗销量和上鸡量是最大，5月份开始鸡苗价格和销量都出现了下滑，由此可知9月份新的开产量是减少的；那么淘鸡量呢？按照蛋鸡500天淘汰的惯例，约17个月，我们向前推算，9月份份的淘鸡对应的是去年4月份的育雏鸡补栏量，今年10月份的淘汰量则对应去年5月份的补栏量，而去年4-5月这两个月是补栏量最大的，也就是说，9月中下旬，中秋节之前，若是淘鸡正常，那么9月份存栏一定是下降的而且可能会下降很多。
10月份的存栏也会继续下降，若能回到12.5亿只左右的水平，当前贴水的01期价是非常安全的买入机会。唯一的风险可能是疫情是否反弹的不确定性，或再次导致消费及市场心理走软。
综上，由于在产蛋鸡存栏量仍处于历史的相对高位，高量的供给会给蛋价造成较长的压力，而中秋算是较大的季节性旺季，现货涨价上依然值得期待，但冷库蛋的体量和冲击时间未知，只能等待时间进一步消化。随着蛋价和淘鸡价格的升高，使得养殖利润转正，养殖户开始惜淘会造成供应进一步增大，蛋价在这样的条件下，即使冲高也难在高位支撑长久；市场处于悲观预期之下。
传统消费旺季，蛋价未见“回暖”之意，发生了什么？
长期身处鸡蛋产区一线的湖北佳优美蛋业有限公司总经理闫铁山表示，期货盘面价格的下跌主要是因为现货市场“旺季不旺”。“往年消费最旺的时候就是最近这几天，但近期鸡蛋现货市场涨价难度大，幅度也小。”闫铁山说，由此看来，今年鸡蛋市场的“双节”行情应该不会太好，且二季度补栏的雏鸡近期陆续开产，而“双节”主要是对中小码蛋的需求，中小码鸡蛋数量增多时涨价幅度有限。
“从产业供需看，最新的月度数据显示，蛋鸡存栏同比、环比均出现增长，且存栏量处于高位，预期中秋之后鸡蛋现货价格再次向成本回归的概率较大。事实上，中秋需求拉动目前已处于尾声，学校开学、食品厂备货影响基本结束，且后期商超也恢复常态化采购，对需求的支撑有限。也就是说，从9月开始需求拉动周期基本结束，高产量状况下现货也转势进入下跌趋势中。”招金期货分析师王爱丽说。
据霍雅文介绍，临近“双节”，鸡蛋现货市场基本是跟随下游需求进行短期价格调整，食品厂备货基本进入尾声，后期会有一波产区内需来拉动现货价格，但也要根据该时间段内的供应情况来判断价格涨跌，就目前的市场供需情况以及前期市场备货情况看，后期上涨幅度有限，或难超越8月底价格。与往年相比，今年供需情况都有所不同，供应端相对于前两年属于宽松期，需求端由于疫情影响与往年同期相比有所下滑，因此整体价格高点不及往年。
值得注意的是，今年冷库蛋成为市场的关注焦点。目前来看，冷库蛋已成为影响现货市场价格的重要因素之一。“进入8月份以来，冷库蛋出现大量出库现象。因为今年上半年，在产蛋鸡的数量突破历史新高，但实际上市场各方面的消费量并不旺盛，在这种情况下，蛋价低位时鸡蛋并没有被完全消耗，部分发生了库存转移，即从养殖端、贸易商及零售商手里，转移到了冷库中。”沈阳京禾牧业有限公司总经理刘沛京对记者说，往年冷库库存较少，在七八月份需求旺季时，冷库蛋短时间内就被消耗了，并不会对行情产生较大影响。但今年冷库蛋库存量大，加之食品深加工本身也受到了疫情的影响，使得今年冷库蛋对市场价格的冲击较大。
“上半年存的那些冷库蛋，大部分都转到下半年释放，甚至10月份可能还会有一部分冷库蛋要出，再加上鸡蛋总体产能的增加，后期蛋价大概率维持低位振荡。”刘沛京说。
鸡蛋市场面临崩盘？
现货价格上行的速度明显减缓，同时上涨的时间窗口明显收缩，在这样的状态下，市场对于节后价格的悲观预期就得以凸显。近期现货市场依旧维持季节性的偏强，但相比前期每天一毛的上涨，近期三天左右才上涨一毛的速度难免让人认为稍显不够，逐渐出现对见顶的担忧。毕竟距离中秋仅剩下不到一月时间，当前价格仍然位于近5年来最低位置。
从供给侧来看，8月在产蛋鸡存栏数量相较7月止跌企稳，这同我们之前的判断相吻合。主要是3、4月份相对2月补栏数量显著增加，同时淘鸡数量较淡季有所下降，整体淘鸡鸡龄上升明显。除了在总体存栏上企稳，在鸡龄结构上相比前期也明显优化，小蛋增加环节结构性供需问题，限制了鸡蛋价格结构性上涨的空间。
市场消费方面，在基本的节日支撑之下，市场整体走货仍有保证，生产和流通端的库存周转速度表现正常。但当前逐渐步入加工和开学团体餐饮的备货尾声，同时生鲜消费表现一般，从需求端带动价格继续上行的整体动力有限。在生猪整体价格稳定，肉鸡价格表现并不突出的状态下，鸡蛋要借助外力实现价格的提升有较大难度。在季节性转折之后，加上可能存在的节日库存等因素，后期需求支撑将略显乏力。
未来鸡蛋价格的不确定性主要仍来自淘鸡方面。在淘鸡鸡龄逐渐提升的环境下，未来给予养殖户淘鸡的路线，要么是置之死地而后生，要么是温水煮青蛙。
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| 文章来源：综合牛钱网、期货日报等 文章编辑：一米优讯 |
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