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福建省:猪肉市场价格涨跌互现(8月31日-9月6日)


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/9/10 7:07:20 关注:280 评论: 我要投稿

  据监测数据显示,上周(2020年8月31日-9月6日)我省监测样本企业的精瘦肉零售价格平均为58.19元/公斤,环比下跌1.57%;白条猪批发市场价格平均为49.34元/公斤,环比上涨0.39%;精瘦肉农贸市场价格平均为62.23元/公斤,环比上涨0.66%。总体来看,本周我省监测样本企业的猪肉价格涨跌互现。当前猪价下跌的因素,不外乎生猪出栏增多,储备冻肉投放,以及屠企借机压价收猪带来的影响。不过要说影响当前猪价走势的一个最主要原因,那就是市场猪肉消费提振的不足。受肉价高位的影响,虽说已经到了贴秋膘的消费旺季,但是居民消费主动性并不高,人们在肉类蛋白消费上面,更加愿意选择价格低廉的鱼蛋禽类产品,以及涨价幅度较小的牛羊肉来代替猪肉的消费。猪肉消费不振,屠企为了保障利润,就会借机打压猪价,这也是当前猪肉零售价格小幅下滑的主要原因。预计后期我省猪肉市场价格受供需变化等因素影响,将震荡调整。

文章编辑:一米优讯     
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