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山东 :牛羊肉价格高位向上


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/10/7 21:38:22 关注:283 评论: 我要投稿

  第39周(9月21日-9月27日),我省牛肉和羊肉价格延续上行态势,小幅提升。本周,我省牛肉价格为82.09元/公斤,同比升高11.63%,环比回升0.65%;羊肉价格为84.70元/公斤,同比升高5.74%,环比回升0.28%。
  从活牛市场来看,本周活牛价格继续走高,为35.05元/公斤,同比升高13.50%,环比升高0.26%;活羊价格回落,当前最低价为30.20元/公斤,最高达到56.00元/公斤,全省平均为35.19元/公斤,同比升高6.09%,环比降低0.11%。
  高位运行的猪肉价格降低了猪肉和牛羊肉之间的价格差距,虽然现在猪肉价格已有部分回落,但这依然导致许多消费者增加了牛羊肉消费量。通观牛羊肉价格的变化走势,牛羊肉交易量呈现紧缩趋势,供需进一步趋紧。据监测,目前牛肉市场交易量同比回落21.41%,环比回升1.69%;羊肉市场交易量同比回落42.86%,环比回升0.26%,市场供求呈现高盘支撑态势,这反映出牛羊肉消费在高增长的累积下已经达到了一个紧平衡的位点,显示了牛羊肉供求仍然是以市场规律为基本运行规则。

文章编辑:一米优讯     
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