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青州市蛋鸡存栏现为199万只，环比持平，同比上涨33%。
自进入9月份以来，青州市鸡蛋出场价一直在7元/公斤以上，且呈上涨趋势，最高出现在12日为8元/公斤，现为7.8元/公斤，平均为7.6元/公斤，环比上涨10.5%，同比基本持平；零售价现为9元/公斤。蛋雏鸡平均3.5元/只。
根据调研监测点的数据，鸡蛋的成本大约为6.2元/公斤，虽玉米、豆粕等原料价格略有上涨，但蛋鸡配合料上涨不明显，基本稳定，养殖成本不会有大的增加，蛋鸡养殖现处于盈利状态，极大地提高了养殖户的饲养积极性。
今年受新冠疫情的影响，上半年全市餐饮业、学校、加工厂等鸡蛋需求量相对减少，导致鸡蛋价格出现大幅下降。近期随着疫情的缓解，鸡蛋需求量逐步恢复到正常状态，鸡蛋价格因市场需求带来了上涨，弥补了养殖户前期疫情导致的损失，增强了信心。现又临近国庆、中秋双节，鸡蛋需求量还会持续增加，预计近期鸡蛋价格还会继续呈现上涨趋势，但由于存栏量的稳定，也不会出现大幅上涨。
（青州市畜牧发展服务中心 闫忠香）
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