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山东:牛羊肉继续走高,羊肉价格上“90”


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/1/31 21:50:06 关注:346 评论: 我要投稿

  第3周(1月18日-1月24日),我省牛肉和羊肉价格继续双双走高,后市仍有继续向上的动力。我省牛肉价格为85.31元/公斤,同比升高9.04%,环比回升0.88%;羊肉价格回升,第3周为90.00元/公斤,同比升高7.37%,环比回升0.85%。
  从活牛活羊市场来看,活牛价格继续回升,活羊价格高位向上。截止第3周,活牛为35.79元/公斤,同比升高9.79%,环比回升0.90%;活羊当前最低价为32.00元/公斤,最高达到53.00元/公斤,全省平均为38.23元/公斤,同比升高12.61%,环比回升0.76%。
  牛羊肉价格高位震荡,呈现趋势性上行,主要受供应趋紧、需求释放、成本升高等多方因素影响。尽管下半年肉牛肉羊出栏量稳步增加,但生产还跟不上消费快速增长的形势,特别是新冠肺炎疫情得到有效控制后,也带动牛羊肉消费增加。据监测,目前牛肉市场交易量环比回升7.56%;羊肉市场交易量环比回升0.18%,市场供求呈现高盘支撑态势。预计后期牛羊肉市场仍将维持偏紧的态势。

文章编辑:一米优讯     
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