一、生产经营情况
近期,随着生猪产能逐渐恢复,猪肉价格大幅下降。目前,生猪出栏均价为14.00元/公斤,同比降低53.3%,环比回落10.5%;猪肉价格继续走低,市场均价为26元/公斤,同比降低45.8%,环比回落18.8%。肋排和五花等售价比较贵的部位,现在的价格比曾经的最高值每斤便宜了14元左右。生猪及猪肉价格大幅下降,饲料价格却持续升高,生猪配合料价格为3.48元/公斤,同比升高16.0%,环比升高0.87%。随着生猪养殖利润的持续减少,养殖户补栏积极性受到重挫,仔猪价格继续走低,目前我县仔猪价格为40元/公斤,同比降低42.9%,环比回落20.0%。
由于行业成本整体抬升,养殖效益显著下滑,猪价下行导致生猪养殖行业已普遍亏损。对于生产端的养殖户而言,今年猪肉价格的持续下降,无疑是给他们重重的一击。据临朐县蒋峪镇常庄楼村养猪户刘修亮介绍,10天前他刚刚出售了120头大肥猪,平均每头出栏体重在380斤左右,由于饲料成本持续高位,大猪吃料又多,而生猪养殖利润大幅回落,每头亏损1000余元。另据临朐县蒋峪镇常庄楼村养猪户刘文诺介绍,去年他全年共出栏生猪70余头,生猪出栏体重在260斤左右,总盈利10多万元。而当前仅存4头母猪,20余头肥猪,自繁自养平均每头盈利不足百元,已经逼近盈亏平衡线。
二、原因分析
造成近期生猪价格持续下跌及养殖户普遍亏损的原因主要有以下三点:一是生猪整体存栏增加明显。在2019年,猪肉价格大幅上涨,吸引社会资金不断投入养猪行业,新建大型猪场持续增多,仅我县的新建大型猪场就达到10个以上。同时,养殖户不断扩大存栏规模,生猪的存栏量激增,特别是超标准体重的活猪过多,导致生猪价格一跌再跌。二是生猪养殖户压栏惜售。今年春节以后,养殖户对生猪市场出现一些错误预判,认为节后猪价可能会出现一定程度反弹,所以养殖户出现压栏现象。特别是在后期整个猪价下跌以后,养殖户还对生猪价格反弹保持信心,与其当前出栏亏损,不如继续压栏期待猪价反弹,这就导致生猪出栏周期加长,造成近期有一部分养殖户急于出栏,大批大猪集中出栏,致使生猪价格出现大幅下跌。三是养殖成本居高不下。今年以来,粮食价格大幅度上涨,特别玉米价格现在是3元/公斤,极大的增加了生猪的养殖成本。自繁自养户目前平均生产成本大约在14元/公斤左右,按照15元/公斤的市场价,基本处于盈亏平衡点。外购仔猪养殖户的生产成本要高于目前市场价,已经呈现严重亏损态势。
(临朐县畜牧业发展中心 付刚)
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