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云南昆明市:鲜猪肉批发和零售价格环比 批稳零涨


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/7/22 19:15:08 关注:270 评论: 我要投稿

  据昆明7家屠宰企业监测数据显示,上周(2021年7月12日-18日)昆明市生猪收购平均价格为15元/千克,鲜猪肉平均批发价格为18.67元/千克,环比均持平。
  上周据昆明市农贸市场、农产品公司、百货公司、商贸公司、购物超市等30家监测样本企业数据显示:猪肉平均零售价格为42.42元/千克,环比上涨0.5%。其中,前腿肉平均零售价格为38.79元/千克,环比上涨1.4%;后腿肉平均零售价格为40.71元/千克,环比上涨1.1%;排骨平均零售价格为46.53元/千克,环比上涨0.9%;五花肉平均零售价格为38.65元/千克,环比上涨0.7%;精瘦肉平均零售价格为47.43元/千克,环比下跌1.4%。
  上周,全市生猪出栏趋于平稳,生猪收购价和鲜猪肉批发价格环比均持平。近期全市步入暑期旅游旺季,餐饮行业扩大对猪肉的采购量,猪肉零售价格环比小幅上涨。预计后期,随着母猪淘汰趋势加快,且超大体重猪存栏量呈现下降趋势,猪肉零售价格或将稳中有涨。
  建议有关部门继续加大对外来生猪的防疫检查工作力度,严防非洲猪瘟和季节性疫病;加强对全市生猪市场和猪肉零售市场保供情况的监测工作,做好应急预案。建议养殖户升级改造生猪畜舍硬软件设施,注意生猪畜舍卫生、降温散热;同时及时淘汰能繁母猪,并合理安排仔猪补栏、生猪出栏工作,切勿压栏,确保市场供应充足。建议全市大型商超、农贸市场结合本地市场需求,做好猪肉储备工作。
文章编辑:一米优讯     
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