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海南:7月第3周猪肉及其替代品市场价格运行呈下降趋势


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/7/23 9:07:41 关注:199 评论: 我要投稿

  本周(2021年7月12日-18日,下同)3种猪肉市场价格环比呈现下降趋势,零售均价为61.04元/公斤,总体价格环比下降0.79%。其中,排骨零售均价为73.48元/公斤,环比下降0.28%;精瘦猪肉零售均价为58.52元/公斤,环比下降0.98%;五花肉零售均价为51.11元/公斤,环比下降1.12%。
  5种猪肉替代品市场价格环比表现为“1涨4平”,零售均价为81.44元/公斤,总体价格基本持平。其中,零售均价上升的是鲜牛肉,零售均价为120.45元/公斤,环比上涨0.23%;零售均价基本持平的是白条鸭、白条鸡、羊腿肉、牛腿肉,零售均价分别为27.52元/公斤、34.06元/公斤、104.74元/公斤、120.43元/公斤。
    本周猪肉零售价格继续呈现下降趋势。猪肉价格主要由市场供求关系决定。目前生猪出栏的规模较大,再加上季节性消费、禽肉鱼肉等多种肉类替代等因素导致猪肉消费有所减少,猪肉价格下降是顺应市场规律的体现。在全国猪肉价格下跌的大环境影响下,我省的猪肉也接连出现了下降的局面。结果预计后期,猪肉价格仍有下降的可能,但是下降幅度将趋缓。

文章编辑:一米优讯     
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