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山东省淄博市临淄区服务业发展中心监测数据显示，近期鸡蛋价格持续偏强运行。临淄鸡蛋8月6日市场价格5.5元/500g，较上周同期的5.2元/500g，上涨0.3元/500g，涨幅5.77%;较上月同期的4.65元/500g，上涨0.85元/500g，涨幅18.28%。
中心分析了近期鸡蛋价格上涨的主要原因：高温天气下，产蛋率下降，鸡蛋供应偏紧；加之8月份中秋备货启动，需求端迎来季节性消费旺季。
中心预计短期内鸡蛋供给仍处于偏低水平，价格下方空间有限，将维持上行节奏；长期来看，8月份、9月份蛋鸡存栏量将持续增加，在一定程度上限制了鸡蛋的价格高度。
（淄博市临淄区服务业发展中心 马晓萍）
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