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天津市：10月鸡蛋价格先降后涨，月均价小幅下降
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/11/23 8:18:28 关注：182 评论： 我要投稿
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10月份前半月全市鸡蛋价格持续下降，后半月在消费需求拉动下，价格回弹，月均价小幅下降。9月份开始，随着天气转凉，蛋鸡产蛋率上升，鸡蛋供应量开始增加，同时为保证国庆期间鸡蛋市场供应，全市各市场、超市备货较为充足，供应稳定，而国庆节期间，终端消费无明显利好，食品厂备货减少，家庭消费量下滑，需求持续走弱，使10月上旬全市鸡蛋价格持续小幅下降。
而受全国大部分地区降温、降雨天气影响，10月中旬开始蔬菜价格大涨，而鸡蛋是蔬菜最主要的替代品，消费需求被明显拉动，叠加气温快速转凉，产蛋率下降，共同推动鸡蛋价格反弹。在“买涨不买跌”心态的影响下，下游采购积极性迅速提升，采购量增加，产区货源紧张，支撑蛋价持续上涨至阶段性高位。
受鸡蛋价格上涨影响，近期产区养殖单位淘汰鸡出栏量持续减少，预计近期鸡蛋供应比较稳定，而目前尚未进入鸡蛋消费旺季，预计随着蔬菜价格的回落，鸡蛋需求量也将回归到平稳状态，供需情况总体呈紧平衡，短期内鸡蛋价格将保持高位震荡。
据对市金钟、红旗等11家批发市场的监测数据显示，10月份鸡蛋交易量为8599吨，环比降0.9%，较同期增8.6%；交易额为8306万元，环比增4.8%，较同期增44.0%。
据监测数据显示，10月份鸡蛋批发价格为9.65元/公斤，环比降4.5%，同比增33.7%。鸡蛋零售价格10.32元/公斤，环比降5.2%，同比增28.0%。据10月份全国CPI数据显示，鸡蛋价格环比降1.9%，高于全市3.3个百分点；同比增12.6%，低于全市15.4个百分点。
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| 文章编辑：一米优讯 |
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