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天津市:10月猪肉价格先降后涨,月均价略有下降


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/11/23 8:18:40 关注:186 评论: 我要投稿

  10月份,逐渐进入猪肉消费旺季,全市猪肉价格总体呈先降后涨态势,月均价略有下降。由于国庆期间,生猪出栏量增加,市场供应量充足,10月上旬全市猪肉价格继续延续之前小幅下降的走势。随着第二轮中央储备猪肉收储工作有序开展,市场压栏惜售情绪较浓,集团猪场屠宰量减少,大肥猪和淘汰母猪数量也明显减少,生猪供应呈减量趋势,猪肉价格开始连续小幅上涨。10月中下旬,天气转凉叠加猪价的上涨,一些地区提前开始腊肉腌制,需求量明显增加,而养殖端看涨后期,出栏节奏放缓,生猪供应偏紧,在供需量两方面共同作用下,猪肉批发均价不断上涨。而从零售统计数据上看,全市终端消费较平稳,零售均价涨幅不大。
  预计11月份,全市猪肉价格将逐渐企稳并有回升可能。一方面,随着猪价不断上涨,使消费意愿有所放缓,且11月份没有节假日带动猪肉消费,消费高峰期预计会在月底前后到来,需求将保持相对平稳;另一方面,养殖端压栏增重的表现或将继续,从而支撑猪价上涨。但考虑到,目前冻肉库存较高,有集中出库的预期;政府相关部门持续密切关注生猪价格;规模猪场也在合理控制生猪出栏量。上述因素将极大程度保证猪肉价格的平稳运行。
  据对全市肉联厂、友鹏等14家猪肉批发市场的监测数据显示,10月份猪肉交易量为1.7万吨,环比增7.8%,较同期增66.4%;交易额为3.5亿元,环比增15.5%,较同期降0.1%。
  监测数据显示,10月份猪肉批发价格为19.69元/公斤,环比降0.7%,同比降49.5%。猪肉零售均价为34.28元/公斤,环比降3.7%,同比降44.9%。据10月份全国CPI数据显示,全国猪肉价格环比降2.0%,高于全市1.7个百分点;同比降44.0%,高于全市0.9个百分点。

文章编辑:一米优讯     
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