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北京市鸡蛋价格走势分析(2021.11.20-11.26日)
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/12/2 19:04:50 关注：225 评论： 我要投稿
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据监测的批发市场销售数据显示，上周，北京市场鸡蛋价格在周前期有所反弹，随后则连续下降。
11月26日，北京市场鸡蛋批发平均价是9.59元/公斤，比前一周同期（11月19日）的10.02元/公斤下降4.29%；比上月同期（10月19日）的11.02元/公斤下降12.98%；比去年同期的6.48元/公斤上涨47.99%。周环比明显下降，月环比大幅下降，年同比大幅上涨。前一周末，年同比上涨48.89%，上周末同比涨幅略有缩小。
据市场的商户反映，目前养鸡场的鸡蛋有较多的存量，整个收购过程是相对顺畅的。鸡蛋运抵市场以后，销售也比较平稳，属于细水长流的状态。没有刺激需求的因素，也没有滞销的迹象，每天的到货量与销售量基本持平。特别是在蛋价连续下降的状况下，市场的商户是不敢多存鸡蛋的，基本上是以销定（上市）量的。他们的总体感觉是养鸡场不缺鸡蛋；批发市场也不缺鸡蛋；所以，蛋价不存在价格反弹的动力。但是，有的养鸡场则认为，近来鸡饲料的价格还在上涨，养鸡场的盈利空间被压缩，从养鸡场的角度来看，蛋价实际上还是存在反弹的可能性的。
所以，上周前期蛋价一度有所反弹，但是，随后就出现了连续下降的走势，周后期蛋价回落的速度是比较快的，也出乎了一些商户的意料。蛋价回落，主要是“目前养鸡场的鸡蛋有较多的存量”。特别是河北石家庄地区，该地区是北京市场鸡蛋的主要来源地，前期因为运输出现一些困难，积压了较多的鸡蛋。近期解封，存量鸡蛋集中释放，对价格形成打压，所以蛋价在周后期明显下降。那里的鸡蛋对批发市场仍然按照网络报价销售，但是在私底下还有较多的鸡蛋销售到一些食品加工厂、糕点厂等一些用蛋大户，价格比给批发市场的还要低。因此，北京市场的商户还认为，待这些积压的鸡蛋集中释放完毕以后，蛋价还会出现一些反弹。不过，由于鸡蛋产能已经完成阶段性的恢复，基本上达到供求平衡的状态，蛋价即使反弹，反弹的力度也不会太大。
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| 文章编辑：一米优讯 |
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