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山东济南市:猪肉价持续走低 特价五花肉仅需9.99元/斤


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/1/14 11:31:40 关注:54 评论: 我要投稿

  还有不到20天就到春节假期了,不少市民们也逐渐开始准备假期的食材。春节假期前通常是猪肉的消费旺季,今年猪肉的价格行情却出现旺季不旺、价格走低的形势。国家统计局1月12日发布2021年12月CPI(居民消费价格指数)。其中猪肉价格同比下降36.7%,降幅比上月增长4%。同时据农业农村部对全国500个集贸市场监测,2022年第一周,全国猪肉价格每公斤27.71元,环比下降0.6%,已经是连续5周下降。
  新黄河记者走访济南多家肉类批发市场与生鲜超市了解到,目前济南市场的五花肉的价格在18元左右,排骨在35元左右。
  济南猪肉市场销售平淡
  精选五花肉17.99元/斤
  1月12日,新黄河记者走访济南的多个大型超市以及肉类批发市场发现,部分猪肉的价格降到18元左右,而特价五花肉每斤仅需9.99元。在市中区某大型超市,冷鲜肉品牌专柜的朱师傅告诉记者,“近一个多月猪肉的销售平淡,价格每斤下降2元左右。”同时他还介绍,往年元旦包括春节前后,一般是集中购买猪肉的旺季,但是2021年10月,猪肉价格跌得比较厉害,让不少居民和企业提前进行购买。“导致目前旺季猪肉消费供大于求,价格起不来。”
  在七里堡综合批发市场内,一位自营冷鲜肉专柜的商贩表示,近期市场白条猪上市量也比去年增加了不少。“市场上的猪肉多了,也是猪肉价格下降的主要原因。”
  “今年的猪肉市场价格持续走低不少,像精选五花肉原来价格都要50元左右,现在价格降低了30多元,仅仅为17.99元。之前30多元的精选后肘肉,现价仅为13.98元。”据他介绍,虽然现在猪肉的价格降低不少,但销量并未增加。“现在的销量很难做到日进日销。”
  生猪存栏增多
  春节期间猪肉供应充足
  公开数据显示,截至2021年3季度末,我国生猪存栏量超4.3亿头,同比增加18.2%。2021年11月末全国能繁母猪存栏量4296万头,超出正常保有量的4.8%。
  七里堡市场2021年12月的白条猪批发价是每公斤21元左右,目前每公斤价格为19元左右。生猪产能的充足,使得白条猪的上市量能得到保证,也保障了未来猪肉的宽松供给。
  在采访过程中,记者还询问了某品牌的熟食专柜。柜台服务员表示,肉类熟食的价格近期比较稳定。“我们的销售量相对比较稳定,市场内各类产品的价格没有出现太大的波动。”
  同时农信互联生猪行业分析师夏晨丰此前在接受媒体采访时表示:“春节期间,猪肉上市量将有所增加,2021年11月份和12月份,全国规模猪场5月龄中大猪存栏量同比分别增长25.9%和27.5%,按2个月左右的育肥时间,对应春节前后的生猪上市量较大,猪肉整体供给宽松,肉价仍处在下行周期内。”
文章来源:济南时报     文章编辑:一米优讯     
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