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2021年，新泰市蛋鸡存栏186万只，去年同期蛋鸡存栏184万只，同比增加1.28%。该市蛋鸡养殖品种以海蓝褐为主，还有海蓝灰、罗曼、大午金凤等品种蛋鸡。
1、市场行情。截止目前，新泰市鸡蛋市场行情表现良好，鸡蛋价格为9.5元/公斤，基本维持在2021年12月份的价格水平上并有小幅振荡调整。
2、原因分析。在蛋鸡养殖中，饲料成本占到蛋鸡养殖成本的70%左右。对照2020年同期蛋鸡配合饲料价格为3.10元/公斤，2021年饲料价格为3.39元/公斤，涨幅为9.35%。饲料价格上涨导致鸡蛋价格上涨，部分养殖场户补栏意愿降低。
3、效益分析。按 2021年鸡蛋平均价格 9.24 元/千克计算，以规模化集约化养殖模式为例，一个周期饲养500 天淘汰，每只鸡可产蛋 21 千克，其中育成成本约40元，产蛋饲料成本约140元，防疫费5 元，人工、电、死淘、维修等费用5元，固定资产折旧5元，淘汰鸡15-20元，一只鸡总收入221-215元，总支出205元，每只蛋鸡一个养殖周期可盈利 5-10元。
4、下步市场行情预测。临近春节，鸡蛋进入传统消费旺季，预计鸡蛋价格会有一定上涨，但从目前全国的供需情况看，鸡蛋市场供应充足，价格出现大幅上涨的可能性不大。
（新泰市畜牧兽医事业发展服务中心 武蕾蕾）
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