山东：肥猪价格回落，仔猪价格超过去年同期（7月18日-7月24日）

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/7/27 8:31:52 关注：209 评论： 我要投稿

    第29周（7月18日-7月24日），我省肥猪价格回落，猪肉价格继续上行，仔猪价格连续上调。据对全省26个集贸市场价格定点监测，第29周末全省肥猪出栏均价为23.15元/公斤，同比升高44.51%，环比回落1.66%。本周猪肉均价为37.86元/公斤，同比升高34.80%，环比上涨0.83%。
  本周仔猪价格连续16周反弹，首次超过去年同期。据省畜牧总站监测，截至第29周末，我省仔猪价格为50.69元/公斤，同比升高3.51%，环比升高3.68%。养殖端下半年行情持乐观心态，补栏积极性持续提升，进而推动仔猪价格持续回升。
  伴随猪价回落，生猪养殖利润小幅收缩。本周猪粮比价为7.98：1，同比升高44.57%，环比降低1.36%。监测数据显示，外购仔猪养殖已经连续八周盈利,养殖利润达到700元/头以上。得益于猪价上涨，7月开始自繁自养亦扭亏为盈，截至第29周末，周度利润为550元/头。
  本周猪价小幅回落，总体维持高位震荡，究其原因我们认为一方面由于前期上涨较快短期消耗一部分价格空间，另一方面由于国家统计局二季度数据显示，我国能繁母猪存栏环比上升2.03%，后市产能有保障，行业信心或有波动，短期压栏等动作减少。同时终端需求疲软态势，白条走货量缓慢，屠宰企业亏损缩量，压价意愿明显，供需两端博弈增加，猪价呈现震荡调整态势。
  近期生猪屠宰量和库容率环比持续下滑，据省畜牧兽医局监测的13家生猪屠宰企业数据显示，库存环比减少1.51%；屠宰量环比减少10.5%。生猪屠宰量一定程度上能够反映市场需求变化，但近期屠宰量大幅下降并非终端需求发生明显变化引起，而是很多屠宰场在分割进口六分体，猪价快速上涨，进口冻肉对鲜肉的替代性提高，屠宰场屠宰活猪头均亏损约60元，但分割进口冻肉依然赚钱，由此降低了生猪拿货需求。此外，去年进口冻肉严重亏损，资金压力较大加上保质期临近，近期进口冻肉出库量大幅增加，也影响了白条走货。
  展望3季度，伴随生猪供给下滑与季节性需求进一步提升，预计猪价有望继续保持强势。当前供给端仍处于缩量趋势，叠加需求端消费旺季逐渐临近，餐饮消费稳步恢复，中期看猪价上行动力犹存，易涨难跌。综合判断，短期内猪价或将继续震荡调整，但随着消费端持续复苏，下半年猪价将维持高位震荡趋势。养殖户应当理性补栏，克服从众心理，理性认识“猪周期”。同时也要注意加强管理，降低成本。