广东潮州市：9月肉禽蛋类价格降多升少

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/10/29 0:51:10 关注：201 评论： 我要投稿

  1、生猪出栏价、总肉出厂价及市场零售价均上升，市场零售价升幅较小。本月生猪出栏价及总肉出厂价每1000克（下同）月均价分别为25.6元和32.94元，环比分别上升9.59%及7.76%，同比分别上升76.12%和64.17%。农贸市场零售月均价48元，环比上升1.34%，同比上升6.26%。
  2、牛肉、鸡鸭肉水产品价格整体下降。农贸市场牛肉每1000克月均价（下同）为123.30元，环比下降0.03%，同比上升3.53%；鸡肉及鸭肉月均价分别为32.50元及32.88元，环比分别下降0.95%及1.49%，同比鸭肉上升9.25%，鸡肉下降3.55%。监测的11种水产品月均价42.08元，环比下降1.05%， 同比下降4.08%，其中各品种升降幅度基本在3%以内。
  3、蛋类零售价涨跌互现，本地鸡场红壳鸡蛋出场价上升。 白壳鸡蛋、红壳鸡蛋、咸鸭蛋及鸭蛋每1000克零售月均价（下 同）分别为14.46元、14.14元、18.34元和16.24元，环比咸鸭蛋及鸭蛋分别上升0.25%及0.42%，白壳鸡蛋及红壳鸡蛋分别下降1.11%及1.94%。本地鸡场红壳鸡蛋出场月均价11.06元， 环比及同比分别上升4.06%及11.45%，比全省均价低2.18%。
  9月我市生猪价格在相对高位再度上升，主要原因如 下：一是入秋后猪肉消费回暖，且受开学季、中秋国庆双节 有力提振市场需求阶段性明显增加；二是近期猪价回升部分 养殖场户有惜售情绪，减缓出栏节奏使市场生猪供应有所减 少；三是目前生猪养殖效益可观二次育肥现象增多，加剧生 猪供应偏紧局面；四是养殖成本提高助推猪价强势上行。
  近期，生猪价格持续高位运行，已处于历史较高水平。 为切实做好生猪市场保供稳价工作，近日国家发展改革委将 投放今年第五批中央猪肉储备，下一步将会同有关部门密切 关注生猪市场供需和价格形势，继续投放中央猪肉储备，必 要时进一步加大投放力度，并指导各地同步投放地方政府猪 肉储备。政策端持续释放稳价信号，且目前能繁母猪、新生 仔猪、育肥猪存栏量均连续回升，加之天气转凉后育肥猪生 长速度加快，以及企业冻肉库存处于较高水平、绝大部分将 在年内供应市场，因此今后一段时间生猪猪肉市场供应有保 障，价格难以持续大幅上涨。
  受养殖成本高企、节日备货及开学季等因素共同影响，9月我市鸡蛋出场价上升；入秋后气温无明显下降不利于鸡 蛋储存，且各类蛋白质食物供应充足，受供需博弈影响我市 鸡蛋零售价下降。中秋国庆双节过后市场需求阶段性回落， 预计后市整体蛋价仍有下降空间。