|
近期临沂兰山区肉类和鸡蛋价格趋势
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/12/23 20:45:57 关注：256 评论： 我要投稿
|
|
一、肉类和鸡蛋价格分析
（一）近期鸡蛋价格变化趋势
进入12月以来鸡蛋价格快速回落，目前鸡蛋零售价格11.2-11.6元/公斤，比11月初下跌了17.14%，同比上涨13.73%。
据对兰山区禾原农牧科技有限公司和兰山区广好蛋鸡养殖农民专业合作社调查， 1月中旬以来，鸡蛋出场价从135元/箱（15公斤）左右下滑至2月下旬的111元/箱（15公斤），环比下降9.3%。目前玉米价格已达3.02元/公斤，同比上涨11.85%。中大型蛋鸡场鸡蛋生产成本约9-9.2元/公斤，中小养殖户固定资产折旧和人工成本较低，生产成本8.8-9元/公斤，蛋鸡场养殖场户进入保本微盈利经营状态。
（二）生猪价格变化趋势
12月以来，该区生猪价格总体走低。截止目前，该区三元猪、土杂猪价格17.55元/公斤、16.9元/公斤，比12月初环比下跌30.08%、31.3%；零售猪肉价格38元/公斤，比12月初环比上涨20.63%，但比去年同期行情仍有涨势，同比上涨7.01%、7.64%、35.71%。市场猪肉价格一直在高价位徘徊，居民消费猪肉开支有增不减，虽然较上月每公斤45元降为39元，但是与生猪养殖价格相比，屠宰销售盈利空间巨大。主要是受疫情影响和屠宰行业优势所致，再加上居民喜食鲜猪肉的习惯，猪肉价格居高不下。
二、原因分析
根据对部分养殖场户和猪贩子的调研反馈，本月生猪价格下跌原因如下：
1、生猪出栏急剧增多。一是国内众多大型猪场按计划12月份集中出栏，大批增加了生猪出栏数量。二是二次育肥影响。前期压栏和二次育肥的大猪到12月份多数不得不被迫出栏，进一步增加生猪出栏数量和猪肉供应量。三是12月初以来猪价不断走跌，造成生猪养殖场户大批恐慌性抛售。
2、屠宰企业压价。一些大中型屠宰厂家借机压价备货囤货，扩大盈利空间，进一步挤压猪价。有猪贩子反馈，屠宰厂家屠宰净盈利约500元/头，属于高盈利。居民买肉价格不低，远远超出了生猪价格的正常比例，这种不合理的利润分配长久来看是不允许的，会严重挫伤养殖户的积极性。
3、受目前疫情影响，居民居家防疫意识增强，人流量较少，各高校陆续放假、中小学校不开学，各面包、饼干等食品厂提前放假，食堂需求减少，叠加蔬菜、猪肉价格偏低，分化了鸡蛋的消费量，导致鸡蛋价格持续下跌。节日临近可能会在今后小范围拉动鸡蛋价格。
4、市场生猪存栏数量不减。一些大型养殖公司依靠先进养殖技术，逐步摆脱了疫情风险，国内牧原等一些生猪养殖龙头企业饲养量较大。该区的某个生猪放养公司在全市就放养生猪15万头，兰山区振星家庭农场存栏生猪1.5万余头。散养户起到了生猪养殖“蓄水池”的作用，该区母猪存栏1.3万头，存栏生猪15万头，其中散养户存栏母猪1.1万余头，在一定程度上起到了稳定市场的作用。
三、市场预期
出栏数量透支，随着12月份生猪集中出栏，预计元旦、春节前后生猪出栏量会受影响，春节前肉蛋的零售价格会有所上升。鸡蛋价格受节日消费影响，也会维持在较为合理的区间范围。具体原因如下：
1、经济消费预计回暖。随着疫情防控政策调整，国内经济活动日益活跃。年终猪肉消费预计逐步增加，拉动猪价回暖。据监测，目前规模场15公斤仔猪出栏价650元/头，50公斤二元母猪价格约在1800元/头。当前，进入冬季生猪应激增多或进一步加大补栏引种风险，补栏进度放缓，预期冬季补栏进度或难有增速。在前一段集中出栏过后，目前或已释放部分恐慌情绪，同时猪价跌至20元/公斤区间内，已触及二次育肥群体的成本线，养殖主体的挺价惜售心理增强。因此，在后期供给与需求边际都上升的情况下，价格有望保持相对平稳态势，近期猪价或以震荡运行为主。养殖户应及时跟踪市场变化，顺时出栏，不要盲目压栏或跟风集中出栏。
2、蛋价会持续回升。鸡蛋价格小范围浮动系供需趋紧所致，一方面鸡蛋供给逐步收缩，根据规模蛋鸡场监测数据显示，11月份我省淘汰蛋鸡数量环比增加了17.84%，淘汰产蛋鸡日龄环比降低6.91%，且现在蛋鸡的产蛋率也相对较低，这对应到12月蛋鸡产能趋于收缩；另一方面，需求呈现弱势复苏，在市场供需博弈下，鸡蛋价格震荡上行。春节前备货也将陆续开启，且当前受新冠肺炎疫情影响，居民家庭囤货成为常态，鸡蛋的消费需求量较大。综合来看鸡蛋的需求不减反增，鸡蛋价格或将保持向上走势。
（兰山区农业农村局 刘斐）
|
|
|
| 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
