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山东：鸡肉价格承压弱势走低（12月19日-12月25日）
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/12/27 7:45:13 关注：256 评论： 我要投稿
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第51周（12月19日-12月25日），本周鸡肉价格继续小幅走低，商品代肉雏鸡价格持续回落。第51周，鸡肉市场销售均价为19.23元/公斤，同比升高6.95%，环比回落2.04%。
肉雏鸡方面，进入年关休养期，加之近期寒潮提前来袭，养殖场将休养期提前，肉雏鸡价格持续下跌。第51周，我省肉雏鸡均价为1.72元/羽，同比升高21.46%，环比降低22.87%，其中章丘区出现最高价，为3.50元/羽；最低区域价格在滕州，为0.64元/羽。按照2023春节规律，本年度停孵期在12月上旬，停孵期通常在10-30天，在12月下旬停孵期结束，肉雏鸡市场将恢复正常交易。但需时间消化停孵期积攒的种蛋出雏量，因此在近一阶段肉雏鸡价格继续呈现下跌走势。积攒量消化完毕后，肉雏鸡有望在供紧需增态势下得到提振。
本周鸡肉价格回落，主要是当前需求短期回落所致。近期各地新冠肺炎疫情形势严峻，终端需求受到抑制，据监测，我省本周鸡肉市场交易量同比降低14.37%，环比降低1.21%。同时养殖和屠宰端也受到新冠疫情冲击。据寿光市反映，近期屠宰企业陆续出现有新冠症状阳性人员，工人出勤率低，屠宰企业开工率下滑，毛鸡被迫压栏，养殖场出现恐慌性抛售，同时养殖场卖鸡也面临难题，很难找到抓鸡队，养殖意愿不强，上鸡积极性差，短期肉鸡价格震荡运行。此外，12月以来猪肉价格震荡下行，带动鸡肉价格回落走低。
后市来看，鸡肉价格仍具备向上的动力。供给方面，前期行情低迷致在产父母代存栏持续下滑，叠加国外禽流感对肉鸡行情催化作用增加，毛鸡减量趋势不改，有望对鸡肉价格形成支撑。需求方面，随着新冠肺炎疫情防控政策优化以及节前备货需求带动，终端消费利好有望带动鸡肉价格上涨。后市来看，受元旦春节带动，鸡肉价格或呈现高位震荡、回升向好态势。
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| 文章编辑：一米优讯 |
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