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北京新发地市场:猪肉价格本月下降6% 2000多商户春节期间留守保供


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/1/10 15:15:52 关注:263 评论: 我要投稿

  春节临近,北京新发地市场再现车水马龙的场景。昨天北京青年报记者探访发现,各种农副产品供应充足,2000多位商户将在春节期间留守保供,确保肉蛋菜奶等生活必需品价格稳定。
  猪肉上市量充足 价格本月已下降6%
  走进新发地市场肉类交易大厅,案上满满都是分割好的各种生肉产品。五花肉13元、肋排28元、棒骨10元、肘子15元、里脊16元、猪蹄11元……“人特别多,到了节前的采购高峰期了,平时每天销售量也就七八百斤,这两天得有2000斤。”商户张洪志在这里已经经营了10年,这两天的交易量比往常多了三分之二左右。“我出摊到大年二十九,今年猪肉大厅交易将在大年三十至初六歇业,初七正式营业。趁这个假期,我也回老家看看。”
  北青报记者看到,猪肉批发价格降到每公斤19.75元,每斤重回10元以下。据新发地农产品批发市场董事长张玉玺介绍,1月9日,新发地市场猪肉上市量为2378头猪,平均价为每公斤19.75元,比月初的21元每公斤下降了6%。
  猪肉价格持续下降的主要原因是供应量充足。虽然临近春节,采购商和市民都在增加储备,但近半个月市场猪肉的上市量都在2000头以上,毛猪存栏量充足,供应量稳定,价格不会出现太大起伏。
  2000多商户 春节期间留守保供
  早上7点多,在新发地市场南菜交易区里车水马龙,凌晨已停靠在此的大货车上,车厢里的蔬菜被搬上一辆辆小货车运抵北京各个方向。新发地市场“南菜大王”鲁德传介绍:“一般每天从凌晨5点到7点就已经销售过半了,我前段时间都是12小时营业,从这两天开始,恢复了24小时营业。”他身后,每天停有9辆货车,上面装满从福建、广西、广东、云南、海南抵京的十几种豆角类和椒类蔬菜。“最近运输路上又开始出现堵车了,我们都把发货时间提前了,保障蔬菜按时抵达市场。”
  另一位经营韭菜的百强商户谷志龙说,前段时间韭菜每天也就进场一车,最近每天有两车进场,60多吨。“韭菜是从广东来的,供应量充足,价格也高不起来,每斤批发价格也就在3.5元至4元。”谷志龙说,春节期间他们将保持供应,每天进场蔬菜在100吨以上。
  张玉玺介绍,1月9日新发地市场蔬菜的上市量为1.85万吨,加权平均价为3.82元每公斤。整体来说,供应充足,价格平稳,部分蔬菜像油菜、团生菜、散花菜、西兰花、茄子、豆角价格呈下降趋势,主要原因是各个产地集中上市,供应量明显增加。“春节期间,北京市继续实行免收全部蔬菜和五大类水果进场费的优惠政策,降低了交易成本。”张玉玺介绍,为了保障首都“菜篮子”,春节期间新发地市场将有2000家商户留守市场保障供应,商户们都早早组织好了货源。
  综合交易大厅 市民可一站式购置年货
  北青报记者走访新发地综合交易大厅看到,这里成为不少市民采买年货的新选择,不但可以购买到年画福字,走进大厅,既有新鲜的牛羊肉,又有活蹦乱跳的各类海鲜水产,大厅北侧的分割鸡交易区,每天有上万只分割鸡上市,二层还有各式调料。
  张玉玺介绍,临近春节,备年货的高峰时段,商户们也做好了准备,综合交易大厅里各类农产品的销量都有明显的增加,“1月9日,牛肉上市量为81头,羊肉上市量为1130只,海鲜水产上市量为101吨,分割鸡上市量为1.1万只,海鲜水产60多吨……”据悉,为了方便市民随时采买,新发地综合交易大厅春节期间不打烊,每天保持正常营业。此外,春节期间新发地市场77家菜篮子便民店和211辆社区直通车也将继续开业,保障市民采购的便利。同时还将推出大白菜、白萝卜、胡萝卜、芹菜等12种家常菜限价销售。
文章来源:北京青年报     文章编辑:一米优讯     
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