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河南郑州:猪肉价格连续10周下跌 生猪价格下滑散养户赔本


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2013/4/3 14:30:02 关注:276 评论: 我要投稿

   一头连着消费者,一头连着养殖户,猪肉价格的波动牵动千家万户。最近一段时间,猪肉价格“跌跌不休”,散养户养一头生猪要赔100多元。在专家看来,如何打破“猪多价落”、“猪少价涨”的“猪周期”,尚需政府和业界的共同努力。

  ●猪肉价格连续10周下跌

  昨天,记者来到郑州市岳寨农贸市场上,发现和春节前相比,猪肉零售价格明显下降,前后腿肉的价格每斤不到12元。

  一家肉摊的商户说,自2月中旬以来,猪肉价格就开始回落,“估计这几天还要降。”

  在世纪联华超市经三路店,记者发现双汇五花肉价格由15元/斤降至12.9元/斤。一些非品牌猪肉的价格则降至11元/斤。“春节过后,猪肉价格就一跌再跌。”促销员这样介绍。

  郑州市价格监测中心提供的数据表明,3月底,农贸市场猪后腿肉和精瘦肉主销价格分别为13元/斤和15元/斤,比2月份低了7.1%和6.3%,比去年同期低了10.3%和9.1%。

  据省畜牧局3月29日的统计,当日我省猪肉均价为22.71元/公斤,与前一周相比下降了1.56%,与2月份相比下降了11.32%。这也是今年以来猪肉价格连续第10周下跌。

  ●生猪价格下滑 散养户赔本

  猪肉价格下滑,再一次伤透了不少散养户的心。

  刘老板的养猪场位于郑州市惠济区北郊,共饲养了300多头生猪。

  他说2012年上半年,生猪收购价一直处于低位,他们处于微利或仅仅保本的状态。到了2012年下半年收购价才回升,当时价格还算合理,但“春节过后价格很快就下跌了,一直跌到每斤6.2元左右。”

  “3月28日,我家卖了50头猪,收购价每斤仅为6.1元,我赔了1万多元。”刘老板说,这生意实在不好做。

  “与去年同期相比,生猪收购价每斤便宜了三四元,而养殖成本又不断上涨,散养户都赔钱。”河南牧原养殖有限公司董事长秦英林介绍,目前整个市场都不景气,“只有大型养殖场因为是订单养殖,才能盈利。”

  “从目前情况看,猪价持续低迷,养猪户将减少,再过一段时间,猪肉价格又会迎来新一轮的涨价周期。”秦英林说,这样的过程,其实就是一个“猪多价落”、“猪少价涨”的循环。

  养殖户和消费者有点像跷跷板的两头,总难有两全其美的时候。而屠宰场和零售商则是跷跷板的轴承,无论猪肉价格高低,他们的利润总不会少。

  这个价格的跷跷板也被业界称为“猪周期”,猪肉价格涨涨跌跌,养殖户和消费者被动地经历着“猪周期”几年一个轮回的折腾。

  ●如何走出“猪周期”?

  国家发改委此前发布消息称,截至3月6日,全国生猪出场平均价格自1月下旬以来累计下跌16.17%,猪粮比价跌破全国平均盈亏平衡点。目前,国家有关部门正严格按照调控预案规定,将适时启动调控预案,防止生猪价格过度下跌。

  “近几年来,受全国市场供求变化的影响,我省生猪价格涨涨跌跌,尽管国家及时出台了市场调控预案,但效果离预期还有差距,以至于‘猪周期’频繁出现,而每一次波动都不同程度影响到畜牧业生产的持续稳定发展。”省肉类协会会长刘承信说,散养户市场规模小,抗风险能力差,规模化、科学化养殖才是经营之道。

  省社科院副院长谷建全研究员建议,要想避免“猪周期”频繁出现,需要政府做好生猪生产的宏观监测与预警,科学引导生猪生产走向均衡生产、有效供给的良性循环轨道,防止生猪生产出现较大的周期性波动,既保护好饲养户的积极性,又维护市场的基本稳定。

文章编辑:现代畜牧网     
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