山东：猪价回暖向好（11月20日-11月26日）

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/11/28 8:30:11 关注：131 评论： 我要投稿

  第47周（11月20日-11月26日），本周肥猪需求继续回暖，生猪价格企稳回升，猪肉价格小幅向上。据对全省26个集贸市场价格定点监测，第47周全省肥猪出栏均价为14.38元/公斤，同比降低39.55%，环比升高4.28%，其中所监测的样本价格最高为15.20元/公斤，最低价为13.80元/公斤，比上周提高了0.80元/公斤。猪肉价格触底回升，本周猪肉均价为24.57元/公斤，同比降低40.04%，环比回升2.38%。
  第47周，仔猪价格持续两周回升。本周我省仔猪销售均价为19.18元/公斤，同比降低56.48%，环比回升1.91%。本周仔猪价格持续回暖，主要是因为当前仔猪价格处在低位以及现在外购仔猪养殖对应明年年中出栏这两点吸引了养殖场户外购仔猪需求转好，仔猪价格采购积极性有所增加，对仔猪价格提供了一定支撑。同时近期猪病疫情缓和，叠加猪价企稳回暖带动，淘汰母猪价格小幅反弹。预计短期仔猪价格偏强震荡。
  本周肥猪价格回升，猪粮比价也呈现向好态势。本周我省猪粮比价为5.25：1，同比降低35.34%，环比升高4.37%。从全行业平均养殖利润来看，第47周自繁自养生猪养殖亏损约为100元/头，外购仔猪养殖亏损约为150元/头，亏损幅度收窄。
  猪价企稳回升，主要是由于本周气温下降，带动需求端向好，屠宰开工率有所提升，对猪价有底部支撑，整体而言短期处于供需较为平衡状态，猪价区间震荡，呈现企稳回升态势。消费端，随着各地气温逐步下降，部分地区开启腌腊，消费预期逐步兑现，供需矛盾相对缓和，终端消费好转，猪价震荡回升。据省畜牧局监测数据显示，本周17个交易量监测县猪肉交易量环比增加1.45%，13家生猪屠宰企业库存环比减少0.42%。供给端来看，受消费回升影响，市场惜售情绪增强，屠企收购难度加大，据省畜牧局监测的13家生猪屠宰企业屠宰量环比减少1.17%。同时，从进口来看，1-10月份，我国猪肉进口总量同比首次转负，进口压力减小。据中华人民共和国海关总署统计数据显示，1-10月份，我国进口猪肉137万吨，同比降低0.8%；其中10月份进口猪肉9万吨，同比降低41.4%。从政策端来看，国家将启动年内第三批中央猪肉储备收储工作，短期情绪影响拉升猪价。11月24日，国家发展改革委发布信息称：近期生猪价格低位运行。据国家发展改革委监测，全国平均猪粮比价连续三周以上运行在5:1-6:1之间，处于《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度下跌二级预警区间。为推动生猪价格合理回升，按照预案有关规定，国家发展改革委将会同有关部门启动年内第三批中央猪肉储备收储工作。在综合因素整体影响之下，生猪供需趋向紧平衡，本周猪价企稳回升。
  后市来看，随着南方部分地区腌腊及贸易增多，大体重猪需求增加,大肥供应紧俏，标肥价差拉大，叠加第三批收储或从情绪角度修复市场信心，进而带动猪价稳中有涨，但还需考虑二次育肥及春节前集中出栏的影响。进入12月，虽然需求继续提升，但生猪供应量或进一步增加，预计12月份猪价或在冬至之前震荡走高，但在整体供给充足的预期下猪价上涨空间有限，12月下旬不乏高位回落的可能。具体行情，仍需密切关注需求端催化、出栏体重变化、二次育肥情绪变动和冻品库存变化等市场扰动因素。
  建议养殖场户切实做好猪场生物安全防护，合理安排生产经营，做好长期的节本增效，实现猪价预测和生产管理的协同，及时关注养殖端补栏出栏节奏、终端消费情况，顺时顺势出栏肥猪，避免赌博行情造成损失。