山东:牛羊肉价格小幅回升(12月4日-12月10日)
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/12/14 8:18:13 关注:242 评论: 我要投稿
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第49周(12月4日-12月10日),我省牛羊肉周平均价格继续回暖向好,牛肉价格继续小幅回升,羊肉价格继续小幅走高。据监测,本周我省牛肉市场交易量同比升高4.69%,环比回升1.94%;羊肉市场交易量同比升高2.97%,环比回升0.94%。第49周,我省牛肉均价为75.00元/公斤,同比降低8.32%,环比回升0.13%;羊肉价格为79.76元/公斤,同比降低7.83%,环比回升0.33%。进入冬季,尤其是近期气温降低,牛羊肉消费有所回暖,牛羊肉价格震荡上行。
从活牛活羊市场来看,活牛价格弱势回落,活羊价格持续小幅走低。第49周,活牛均价为30.07元/公斤,同比回落12.99%,环比回落0.30%;其中最低价为27.00元/公斤,最高价为35.00元/公斤,所监测的26个县当中有13个县的活牛均价位于30元/公斤及其以上。当前全省活牛出栏均价略有回落,部分地区肉牛价格仍低于28-30元/公斤的盈亏平衡区间,产业发展压力仍在。活羊当前最低价为26.00元/公斤,最高达到35.00元/公斤,全省平均为30.08元/公斤,同比降低10.24%,环比回落0.56%。活羊价格回落,对冲饲料价格走低,养殖成本有所回落,效益保持震荡趋稳。据监测,目前我省绵羊亏损继续收窄,山羊处于盈利区间,其中绵羊自繁自育基本处于略有盈利,集中育肥式每只亏损约为60元;山羊自繁自育式每只盈利约在200元,集中育肥式每只盈利约在120元。
后市来看,牛羊肉市场空间巨大,仍然大有前途。随着进入冬季,气温降低,牛羊肉消费逐步进入旺季,叠加国家消费刺激政策有序出台,牛羊肉消费有望顺周期加速发力,牛羊肉价格有望向好发展。
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文章编辑:一米优讯 |
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